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「ラーメン 野菜マシ にんにく 辛揚げ」@千里眼の写真以前来た時、何も下調べせずに来たら
ちょうど月曜定休日という苦い経験をしたので
リベンジのため訪問。

渋谷駅から幡ヶ谷折り返し行きの
バスで15分揺られ代々木上原のバス停で下車、
19:15お店に到着。

8割くらいの客入りで、その後も
それ位をキープしていた。

店員は3名で座席はカウンターのみの12席。
隣との間はそれ程気にならなかった。
レンゲは無く、割り箸とエコ箸があわせておいてあったが、
食べている間のお客全員が割り箸を使っていた。
食券を渡してから10分後にらーめんが到着。

まずは一番上の野菜からスープに浸して食べてみたが、
シャキリ感が残っていてちょうどいい茹で加減。
豚は厚めの塊が2つだったが、柔らかくておいしかった。
スープは乳化度が高く、太い麺にマッチしていたが
最後の方は辛揚げの味にスープが支配されてしまった。

19:40店を後にした。

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