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午後1時半着で大行列。なので近場で時間を潰して2時に訪問。店外5人待ち。相変わらず大人気だな〜。約15分待ちで店内へ。今日はポカポカ陽気だったので、久々につけ麺。つけ麺は小でも麺が450gと多いのでトッピングはニンニクのみ。スープは柑橘系の香り+蜂蜜の僅かな甘み+極少量の白髪ネギ・・・などが加わり、繊細な味がする。水で〆られた麺もコシが強くて旨い。スープ割してもらって完食。
antique007
わた
ぴーえむ
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AYYE
奄ジロ
今日はポカポカ陽気だったので、久々につけ麺。
つけ麺は小でも麺が450gと多いのでトッピングはニンニクのみ。
スープは柑橘系の香り+蜂蜜の僅かな甘み+極少量の白髪ネギ・・・
などが加わり、繊細な味がする。
水で〆られた麺もコシが強くて旨い。スープ割してもらって完食。