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70点
特製中華そば（900円）[ラーメン/醤油]
中華そば 青葉 府中店（東京都府中市）ひこりん

「特製中華そば（900円）」@中華そば 青葉 府中店の写真2010年05月29日（土）19:30
まさに王道の中華そばですね。鶏ガラベースに煮干しや魚介節や野菜を煮込んだスープはあっさりより一足踏み入れた深みがあり安心する一杯。麺は黄色のみんなが昔からラーメンといえば想像するとおりの麺です。少しゆですぎなのは愛きょうです。チャーシューは想像どおりの不可なく可もない感じです。粗挽き胡椒がはじめから振っていてこれも良いアクセント。仕事に疲れていて帰り道のここかもう少し先の【いつみ屋】【ニューたんたんめん】の３択でしたが無難に済ましました。
裏切らない一杯ですね。

【採点】70点
スープ35点、麺30点
安定感+5点

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