10/6/2 am4:20

皆さんこんばんは。
本日はこの地域では貴重な”とんこつ”が売りなコチラへお邪魔させて頂きました(爆)
ちなみにラーメン山岡家 太田店・ラーメン山岡家 足利店と加齢にヌル～し朝日が眩しい午前４時20分の訪問ですが、何か？ｗ
店に到着しますと獣臭さは店外まで漂わず、入店してもあまり臭いませんねぇ～。
入って左手にある佐野ではあまり見る事の無い貴重な券売機にて標記の食券を購入ｗｗｗ
先客様は２名で”アンタも好きねぇ～(はあと)”とお互い心の中で言葉を交わしカウンター席を陣取ります。店員さんに食券を渡し携帯クーポンを見せオーダー完了…って、あれっ？何も聞かれませんでしたが、お好み設定は不可なのでしょうか？まぁ～いっか。。。
そして待つ事９分ほどでの到着となりました。それでは早速麺から頂いてみましょう。ん～…、やや捩れを伴う太麺はコシがありモッチリ感が高く、コチラの限定品用に作られた物なのかな？スープとの絡みも良く中々好印象であります…
が、先日まで限定商品だった”磯とんこつ”で使用していた”極太麺”で頂いてみたい気も…。

つけ汁を一口掬ってみますと非常に高めな粘土感。ドロドロと言うよりはネバネバと表現した方が良いかな？ちょっぴり嘘くさく感じてしまうトロミ。表面には２ミリほどのアブラが分離しておりよく掻き混ぜて頂いく事に。
このメニュー名の”極濃”には疑問を感じますがスープの濃度は高めで、節粉による魚介の味が口に広がります。
なるほど…、これじゃ～”磯とんこつ”の極太麺では終盤つけ汁が足らなくなりますね…確実にｗｗｗ

具はつけ汁側に少量なホウレン草に薬味ネギ。麺側にはチャーシュー１枚・味玉１個分・メンマ・海苔１枚と別皿でトッピングの味付け白髪ネギといった構成。
まずチャーシューですがやや小振りなロースタイプ。獣臭こそ感じませんでしたが、パサ感が強く先日頂いたラーメン 山岡家 高崎倉賀野店の様な美味しさは全く感じません。
他は特筆も無くトッピングした”味付け白髪ネギ”も個人的に好みではありませんでした。

いや～、やはり各店舗ごとにラーショほどとは申しませんが差があるようですねぇ～。
これは他店舗で食べてみる価値はあるかと思いました。
またコチラの店舗に至っては少々接客の悪さを感じましたよ～！山岡社長！ｗ

【味】７２点　【接客】-２点　とご理解下さいマセ。

ご馳走様でした。