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「醤油チャーシュー麺(麺固め、脂普通、味普通) ¥820」@ラーメン山岡家 佐野店の写真1/30 1:35

何となく気になっていました、山岡家という存在を・・・
実際は1度も訪問した事がありませんが、心の片隅(ゴマ1粒と同等なくらい小さい物ですが)にモヤモヤがあります。

「百聞は一見にしかず」という言葉があります。
ラーメンを100杯見るよりは1杯食べてみた方がいいという言葉です。
この言葉に後押しされて、車に乗り込み約20分で到着です。
車で向かっている最中、意外にワクワク、ドキドキでしたo(^o^)o

初訪問なので、まずは醤油チャーシュー麺のボタンを押します。
待つ事、約5分、はやっ・・・

スープは、火傷しそうなくらい熱々です。味の濃さ的には、普通でお願いしましたが、ちょっと濃かったです。豚骨の濃厚さが足りません(求めてはいけないのかもしれないのですが・・・)。チェーン店でやって行くためには、老若男女に愛されるスープでなければならないので仕方がないと思います。一言で言うと万人受けしそうなスープでした。

麺は、中太のストレート麺でちゃんと固めに茹でられていてモチモチしていました。
本当に固めだった事が評価できます。

具は、チャーシューの他に、ネギ、ほうれん草、海苔3枚。

チャーシューは、ロースが6枚入っていました。海苔3枚に隠されていますが・・・
ホームページ上では、「特製ダレで漬け込んだ本格チャーシューがなんと5枚も!」と記載してあるのに、なんと6枚もでした。1枚返品したかったのですが・・・
味付け、厚さ(1.5~2mm)共に薄めでパサパサして固かったです。失礼かと思いますが、ゴムチャーと言う言葉がフィットする様な気がします。
ほうれん草は彩りのために乗せられている様でした。海苔3枚は嬉しいです。

心のモヤモヤが取れましたが、舌を火傷してしまいました。
モヤモヤの代償が負傷に変わってしまったけど、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

たまに山岡家は行きたくなりますね。
なので日本一の前を通過して太田店へたまに行きます。
確かに飲みやすいですよね。
でも大抵物足りない感に苛まれます^^;
この症状は日本一を知ってから現れたのだと思っていますwww

| 2009年1月30日 15:32

こんにちわ^^

そうですね、山岡家はたまに行きたくなる味です。

そろそろ、日本一に行きたいと思いはじめました。
あの味が恋しくなり、近々訪問しようと思っています。

ちびまりこ | 2009年1月31日 17:15