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「ばきりめん(粉落とし) ¥650」@ばりきや 太田店の写真飲み会の前に訪問。
これから酒を飲むっていうのに、なぜこのタイミングでラーメン??
普通は締めに食べるだろ!!




スープは、マイルドな豚骨で飲みやすい。
濃度は控えめで、万人受けしそうな感じでした。
また、ごまが浮いていて風味が割と強めな印象が。。。
ごまは、デフォでなく自分で投入したかったなって思います。

麺は、細麺ストレート。
まずはボソっとが入ってきてからの噛み締めるとネチッとしていて美味しい。
これから飲まなければ、替え玉したかったなぁ・・・

具は、チャーシュー、きくらげ、もやし、ネギ。
チャーシューは、味付けもよく、柔らかくてウマイです。
きくらげは、デフォで入っていると嬉しいですね。
コリコリが食感がたまらなく好きだからね。

御馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

締めだと食べられない場合もあるので
個人的にはこのタイミングで。。。

ろえ男爵 | 2013年10月6日 23:35