みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【おやつ】

＊店
太田市内は本格豚骨のお店が存在しない（「廣」は別系統との認識）がその代わりお手軽な豚骨店が知る限りで3店ほどある、今回お邪魔したのはその中の一つであるコチラ『八番山 博多ラーメン ばりきや 太田店』さんだ。
メニューを拝見すると値上げされているようだが、デフォの表記をお願いした。
オーダー時に「ラード多め」とお願いしたが、背脂トッピング以外はできないとの返答をいただいてしまった。10年以上通っているが残念だった。仕様は「なま」である。

＊丼
煮豚2枚、もやし、木耳スライス、薬味ネギがゴマの浮くスープに載って到着だ。

＊スープ
初動で豚の風味を感じるミルキーな豚骨スープだ。
店内でガンガンスープを炊いているとは思えないが、要は満足できればそれで良いのだ。
ややあっさり気味の仕立てながら旨味はビンビンに訊いており、一般客層へのインパクトにはなるだろう。

＊麺
「なま」仕様の極細ストレート麺は箸でつかむと全てが持ち上げられ、粉の塊を食っている感満載。
噛み締めれば歯にネットリと絡みつくようなその加減は、個人的には嫌いではないが、ご覧の貴兄には「バリカタ」あたりをお勧めしておきたい。

＊具材
薄手のバラ煮豚はCK謹製かもしれないが不満はない、それ以外の具材も不満のない程度に上手く仕上げられていた。

＊総評
お手軽豚骨とは言うものの、一部のラヲタを除けば満足できる仕上がりだろう。
豚骨が苦手な方には「醤油」や「味噌」さらには「こってり味噌」も備えており、小上がりスペースも十分なので家族での訪問にも応えられる豚骨店なのでＲ。

ごちそうさまなわけだが