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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【裏メニュー】＊店真岡市内を散策したこの日、お昼に向かったのはコチラ『麺屋 くろまる』さん。「あれ」と称される裏メニューがあるらしいので、先客のオーダーを確認すると３連続で「あれ」。裏メニューが一番人気なのかもしれない。仕様は「麺ヤワ、ニンニク、アブラ」だ。＊丼結構な標高のモヤシ、麓にニンニクが確認できる。ブタは中に隠れているのであろうか。＊スープ豚骨醤油とは言えない程に豚の風味は弱いが、調味料の力で食わせるタイプだ。素スープを語る類ではないようだ。＊麺自家製の中太ストレート麺は、強力粉使用ではないようだが、手作り感があって良い。麺量はそれなりにあるので、後半は難儀した。＊具材ブタはほぐしがヤサイの中に忍ばせてある、その他ペラが1枚。アブラが後添加らしく、スープとの一体感には欠ける。＊総評麺が一番目立つ一杯だ。これも食べ歩きの楽しみなのでＲ。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
村八分
スロレプ
syake
くまごろー
【裏メニュー】
＊店
真岡市内を散策したこの日、お昼に向かったのはコチラ『麺屋 くろまる』さん。
「あれ」と称される裏メニューがあるらしいので、先客のオーダーを確認すると３連続で「あれ」。
裏メニューが一番人気なのかもしれない。
仕様は「麺ヤワ、ニンニク、アブラ」だ。
＊丼
結構な標高のモヤシ、麓にニンニクが確認できる。
ブタは中に隠れているのであろうか。
＊スープ
豚骨醤油とは言えない程に豚の風味は弱いが、調味料の力で食わせるタイプだ。
素スープを語る類ではないようだ。
＊麺
自家製の中太ストレート麺は、強力粉使用ではないようだが、手作り感があって良い。
麺量はそれなりにあるので、後半は難儀した。
＊具材
ブタはほぐしがヤサイの中に忍ばせてある、その他ペラが1枚。
アブラが後添加らしく、スープとの一体感には欠ける。
＊総評
麺が一番目立つ一杯だ。
これも食べ歩きの楽しみなのでＲ。
ごちそうさまなわけだが