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「担々麺(780円)」@中華銘菜 さいかんの写真三鷹にあるこちらを訪問。初訪になります。

よくある街の中華料理屋さんですが、店内は活気があって賑わっております。
メニューの方もラーメン480円〜とリーズナブルな価格となっておりました。
ちょっと辛いものが食べたかったので担々麺をオーダーします。

混んでいたので時間がかかるかなぁと思いましたが
すぐでてきました。仕事がはやいです。

担々麺の方は、ひきにくのペーストがのっておりません。
代わりにチャーシューを短冊に刻んだものが載っております。
うまいチャーシューでしたが…代わりには、ならないとおもいます。

スープの方は、なめらかな感じでしろゴマの風味がほどよくいきております。
刺激になるものが唐辛子による辛みのみとなっており
マイルドでありながら、平坦な印象を受けます。
麺の方は中華料理店で使われる、普通の麺です。

総じて考えると、ソツがない一杯でした
ペーストがなかった分を引かせていただきまして、この評価で。

ごちそうさまです!

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