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「焼き味噌ラーメン」@下町食堂 春屋の写真先日は新メニューが二つあったので
まずはニラソバを制覇し、今日はとても気になっていた
焼き味噌ラーメンにチャレンジしてきました。

まずはスープを一口。
この感じは初めての味わいかも。
う〜ん、複雑なブレンドの味噌を使っている感があり。
味噌を香ばしく焼いた感じが実に食欲をそそりました。
隠し味のショウガの風味が少し強い気もするがイヤな感じでは
ありませんでした。少しとろみもあるスープが麺と良くからんで
好きなタイプのスープでした。
自分の感覚では若干、甘口系のスープと評価。
とにかくスープは絶品でした。

しかし、麺はほかのラーメンと同じ中太麺らしい。
このスープならぜひ極太麺で食べてみたい気がしました。
春屋さん、極太麺やらないかなぁ!

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

続けてこんばんは~

 焼き味噌らーめんってメチャ美味そうです。
 これからすぐにでも食べに行きたいところですねww
 ニラソバと焼きラーメンのハーフ&ハーフでお願いしようかな~
 でもそろそろ地獄も食べたいですねww
 そろそろ節目が近づいて来たので・・・

麺’s | 2010年6月5日 23:50

ニラソバと焼きラーメンのハーフ&ハーフ??
そんな注文できるんですか?
知りませんでした。

どんな味になるのか試してみたいですね!

にんにく大王 | 2010年6月8日 05:02

にんにく大王さん、

 こんにちは~♪
 >ニラソバと焼きラーメンのハーフ&ハーフ??
 本来は、お子様用だと思いますが、通常のらーめんのハーフサイズ(少なめ)をオーダ可能です。 
 少なめにして2つ別々に食べるということで、2つのらーめんを混ぜたりはしません。 ^^; 

麺’s | 2010年6月12日 10:54