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最初の店が西麻布3丁目にできた時は、本当にずんどうでスープを煮込んでおり、本当のとんこつ醤油だった。そう、それもスープ表面のぜらちんが固まる位・・・。

本当においしかったけど、六本木に支店ができてからは、西麻布は店名変更で味も変わり、六本木のこちらは、限りなくとんこつ成分が消えていった。

昔のずんどう屋をご存知の方いますか。

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