6／9　11:40　訪問
結城で仕事があり、午後は小山市へ向かう。RDBで周辺検索してこちらがヒットしました。
お店に到着した時は11:20店主らしき方が製麺室でしょうか？離れの一室で麺作りの作業が窺えます。
駐車場などにも待ちがいないので、ガソリンを入れにちょいと離れた20分間。
これが失敗の原因。再度お店に到着した時には9割の入り。駐車場もほぼ満車状態。
店内のテーブルは満席で、空いているカウンターに腰かけます。

ラーメンを注文するつもりでしたが、厨房内に視線を向けるとチャーシューが美味しそう！
あまりオーダーしないチャーシューメンを選択します。値段も良心的ですしねｗ
店内を見渡すと地元の方がほとんど。しかも高齢の方が大半を占めています。ラーメンと餃子をオーダーしていますね。
自分がそのような歳になってもラー食を続けていけるのでしょうか？蕎麦やうどんになっているような気がしてなりません。

注意書きには、餃子をオーダーした人は餃子と同時にラーメンを提供する旨が明記されていました。
餃子が次々と配膳されます。なかなかの人気商品のようですね。
お隣の方も餃子を注文されていましたので、ワタクシのラーメンが先に配膳されます。

まずはスープから…やわらかいw
そんな印象のスープです。鶏ガラの出汁を感じますが、乾物系の出汁も徐々に口の中に広がります。
野菜の甘味も重なり合って素晴らしいハーモニーですね。
このようなスープですと、カエシの主張が大きくなりがちですが、そんなバランスの悪さは見受けられず。

麺は手打ち麺。しっかりとしたコシを持ちながら、適度な歯応えを残す絶妙なバランスです。
スープとの絡みは抜群です。相性を考えた麺作りといった感じです。

チャーシューは予想とおりの美味さ。
ロースの部位と思います。非常に柔らかく調理されているのですが、しっかりした歯応え…肉を食っている！！
という食感がたまりません。また、大判が4枚。チャーシューメンを食べてるゾ！って、改めて感じるのもうれしい。
メンマはやや薄味に味付けされています。

あっという間に完食しました。
このようなラーメンであれば、高齢の方でも食べられる。皆さんが来ている意味がわかりました。
これからはもっと混雑するお店になるのでしょう。
今までＴ字路の突き辺りでしたが、新しく道路が延長されて交差点の角に位置するようです。
佐野ではない小山市で美味しい佐野ラーメンをみつけました。
ご馳走様です。