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70点
ラーメン（500円）[ラーメン/醤油]
やまこ飯店（東京都大田区）忍者信

「ラーメン（500円）」@やまこ飯店の写真2010.06.06.13:30初訪
先客１名タンメンを配膳中、後客ゼロ
約５分程度で配膳、記念撮影後スープをいただきますと、
優しい感じですが、パンチはありません、魔法の白い粉の効果も感じません。
カエシの醤油がとがった感じが致します。
麺は透明感がある細麺縮れ麺固めの茹で加減でかんだ感じが非常にいいです。
トッピングはぱさぱさな小さなチャーシュー(どこかと一緒ですからチャーシュー麺は注意されたし！)と丁寧な細い状態のメンマが適量、わかめに薬味ネギです。
スープ単体では・・・ですが、麺をすするといい感じなんです。
更に、ブラックペッパーとお酢を投入いたしますと、非常に好きな感じの一杯になりました。
女将さんに支払をしていましたら、調理場から大将が眼を合わせた上で『有難う御座いました』コール。やはり客商売はこうでなくっちゃって感じです。
ご馳走様でした。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

どうもこんにちは。
おお、私の以前の実家から歩いて３０秒のこちらもまさかRDBに登録されていたとは・・・。
こちらの個人的なお薦めはスタミナラーメンですね。粗いニンニク片がこれでもかと大量に入っております。人間が一日に摂取してはいけない量なんじゃないかと思うほどです。
なんだか懐かしくなってきたので久々に行ってみたいと思います。

焼きおにぎらず | 2010年6月18日 01:39

焼きおにぎりさん
コメントありがとうございます。
>こちらの個人的なお薦めはスタミナラーメンですね。
了解です。
機会がありましたら、挑戦いたします。

忍者信 | 2010年6月18日 05:10