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大勝軒というとつけ麺のイメージがありますが、ラーメン好きなのでラーメンを注文しました。6,7分だろうか、結構な量が入ってラーメンがきました。
魚介の良いかおりがします。食してみると麺が柔らかすぎず丁度良い食感でなかなかで、チャーシューも大勝軒系にしては食べごたえあるのに固くなく美味しい、スープも昔食べたラーメンを思い出し安心して食べられます。
THEレトロという感じで、シンプルで、辛い、濃い味等、刺激が強いラーメンに飽きたら食べたいラーメンです。また、訪問します。

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