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「冷やしみそつけ麺:600円」@ハップンラーメン 順基の写真前回気になっていた緑色のつけ麺を食べに再びハップン。
緑色は、スピルリナというものが練りこんであるからだそうです。藻ですね。
親会社のプレスリリースとかを見ると「冷やしみそ汁つけ麺」ですが、ハップンだけは「冷やしみそつけ麺」ですね。
そんな細かいことを気にしつつも到着。おお、本当に緑色だ・・・。半熟玉子も付いてる。いただきます。
つけ汁は・・・ぬおっ、本当に味噌汁テイストです。冷やした味噌汁に動物系の出汁をちょいと追加したような具合でしょうか。主に白味噌ベースの甘さが全体を支配しております。
それに緑麺を・・・。うん、思ったより妙な味はしなかったのが肩透かしですかね。よくよく味わってみれば海草チックな風味もしないでもない、といった感じです。
温泉玉子を投入。まろやかになりました。
でも一度試してみるのもよいですよ、値段も安いですし。というようなメニューでございました。

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