12月23日夜訪問。花の季の後どる屋に行ったが臨休。なので埼玉で行きたかったもちもちの木白岡の本店へ。店内満席、行列10名程。家族連れが多い。20分程で入店出来た。待っている間、換気扇から煮干しの香りがプーンとしてた。
中華そば(中)+煮卵(735+100円)を注文。
麺は中のストレート麺だが、量が280gもあり、だんだんと延びてくる。具は穂先メンマは美味しかった。食感がいい。ただ煮卵がここも半熟じゃない。半熟にして欲しいなあ。
残念だったのはスープ。待っている間強烈な臭いがして期待していたが、表面の油が多すぎ。煮干しの香りより油の風味の方が強かった。船橋の赤坂味一や弘前の中華そばたかはしのようなガツンとくる煮干しを期待していただけに残念。
スープを熱々にするために表面をラードで覆うのはわかるが、ここは北海道じゃないんだからもう少しすくなくてもいいのでは?(これはすみれや純連、小田原の味一でも思った)
食べているうちに飽きがきてしまった。麺は食べたがスープはほとんど残してしまった。
今度は体調がいいときに他の支店で試してみたい。