【新店先出しレビューその1】

7/2(金)　
1週間前に開店したばかりのこちらへ！！　
東口の改札出てから歩いて1分ほど行くとありました！改札からの距離的には桜台と同じくらいかな？もう少しあるかもしれません。

開店以来、最初の夜営業ということで到着すると40人ほどの行列(汗)こんなにいるとは思いませんでしたが、初志貫徹で接続します！それにしても蒸し暑かったです↓↓夜とはいえこの時期の二郎はキツいですね。ただ、ガード下なんでよっぽどの雨じゃないと傘はいらなそうです。
しかし待ちましたねぇ〜。新店だから仕方ないですが接続から着丼まで1時間30分かかりました。


まずはスープから！！
レンゲ無いんで直接。
結構ライトですねぇ〜。
表面には液体油層が厚めになってます。
カネシと豚さんを比べるとカネシが前に出てるように感じますが、全体的に薄めに感じられました。
タイプ的に近いと感じたのは、神保町を凄くライトに下ブレさせた感じでした。

麺はカタメ指定できなくてデフォになりましたが、かなり柔らかめ↓↓
モチッとかプリッとする前に崩れるくらいな柔らか仕上がり。
カタメが好みな自分には大分残念です(´Д｀)
太さ的には二郎標準よりもちょい細いくらいでした。

ヤサイはキャベ率が2割くらいでシャキシャキよりも少し固いくらい。
もうちょい茹でてほしかったです。


豚さんは良かったです☆
端っこ部分はちょっとしょっぱめでしたが、他は柔らかく、アブラの部分もとろけて、塩梅も良くおいしかったです(^O^)
ダブルが売り切れは残念でした。


豚さんは良かったですが、麺とスープは…
まあ麺はカタメになれば好みになると思います！！
スープはまだ開店したてなんでこれから良化して行くと期待してこの点数で！
次回は行列と味か落ち着いた頃に伺います！！
ご馳走様でした！