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95点
らーめん中 固め濃いめ[ラーメン/豚骨醤油]
寿々㐂家（神奈川県横浜市保土ケ谷区）ひらやま

麺はスープとよくからみコシがあって美味しい。スープは家系のガツンとしたインパクトの中にクリーミーさを感じまろやかで病みつきです。　
前は豚骨にハマっていたのですがここのラーメンを食べてからは家系にハマっています。ホウレンソウと海苔は申し分ありませんがチャーシューが少しパサパサしてる感じがありました。　家系は「固め濃いめ」とどの店でも注文しますがここは少し濃いかと思うので好みによりますが濃さは普通の方がいいかもしれません。
休日になると行列ができているのも納得のお店です。また店員さんの対応が非常によく、いき届いた心づかいと気持ちのよい元気な接客態度が更にお客を呼ぶのでしょうか。　

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