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コメント
こんばんは！
札幌にいらっしゃるのかと思ったらここは台東区でしたか～。
本格的なサッポロ味噌、食べてみたいもんです。
イケ麺 | 2010年7月7日 23:58ayashiさん おかえりなさい！
東北方面から帰ってこられたのですね。
＞凄く美味しいと言うよりは、ほっとする美味しさの味噌ラーメンでした。
こういうのも、いいですよね！
ヨコべー | 2010年7月8日 12:47こんにちは。
行かれましたね！
ホッとするウマさ、よぉぉく判ります。判りますとも。
コチラのご主人のコダワりは、「コダワらない事」だそうでして、
ヘンにイヂクリ回さず、王道的なサッポロラーメンを提供する事を目指しているのだとか。
ムスメさんは、激しく残念でした。。。。
hima | 2010年7月8日 16:22ayashi さん
見た目に立派そうなチャーシューですが少し物足らないようですね。
総合的に野菜やスープで楽しませてくれる感じでしょうか。
>> 中盤からニンニクと一味唐辛子を投入して、
一段とパワーアップした麺に具材にスープまで、完食・完飲
ココ凄い加速感ありますね。伝わってくるものがあります。
kongohrikisi27 | 2010年7月8日 17:52ayashiさん、こんにちは！
写真見てたらお腹がすいてきました...
そういえば今度会社のものすごく近くにラーメン屋ができるんです！
たのしみ・・
ak | 2010年7月9日 10:50イケ麺（丸直完全制覇までM1）さん こんにちは。
札幌まで食べに行かなくても、札幌味噌ラーメンが食べれる
東京は本当に良い所ですね。
今度は何処のご当地ラーメンを食べようかな～
ayashi | 2010年7月10日 09:35ヨコベー さん こんにちは。
最近はあちこち行ったりきたり大変です。
昨日も関西から帰ってきたところです。
ヨコベー さんもホッとするラーメンに
出合ってみてください。
それって毎日でも食べれる普通のラーメン
だと思うんですよね。
ayashi | 2010年7月10日 09:40hima さん こんにちは。
念願の味噌ラーメンが、やっと食べれました。
ホッと出来て、しみじみ安心できる味でした。
場所も会社から歩いていけるので、またお邪魔
してみようと思います。
ayashi | 2010年7月10日 09:46kaze【仁】 さん こんにちは。
たしかにチャーシューは大きく見えますが、
意外と薄くて物足りないのです。
一個でいいから二郎並の豚が乗っていると、
もっと加速して食べれたと思います。
ayashi | 2010年7月10日 09:52ak さん こんにちは。
おっ、新店ですか、楽しみですね。
そう言えば、職場近辺のラーメンレポート
無かったような？
是非その新店でのレポート待ってます。
ayashi | 2010年7月10日 09:55
先日お邪魔したら定休日だったので、本日改めて「本格サッポロらーめん 北地蔵」さんへ、お邪魔してきました。
１２時５分に到着すると先客８名と、わずかに席が空いていて座ることが出来ました。
席に座ってメニューを確認するも、事前に決めていた味噌ラーメンを大盛をお願いしました。今日は大将と女将の二人でやられているが、評判の娘さんは居りませんでした。少し残念です。
程なくして味噌ラーメンが、女将の手によって届けられました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
赤と白をあわせたような味噌味で、５杯分を一遍に作ったせいなのか、かなりマイルドな味わいですね。かといってスープをレンゲで飲んでも、薄いとは感じないのが不思議なところです。
麺は中細の縮れタイプで、茹で加減も程よく、札幌味噌に良く合う麺だと思います。麺量は大盛指定で２４０ｇ位はあっただろうか、お腹的には十分に満足できました。
具材はチャーシュー１枚とメンマ・炒めた野菜（玉ねぎ・もやし）わかめ・刻みネギの布陣です。中でも玉ねぎともやしのシャキシャキ感が、食べる楽しみを与えてくれました。ただチャーシューにもう一工夫（バラ肉のブロック）があれば、また違った一杯になっていただろうな～
中盤からニンニクと一味唐辛子を投入して、一段とパワーアップした麺に具材にスープまで、完食・完飲と相成りました。
本日頂いた一杯は、凄く美味しいと言うよりは、ほっとする美味しさの味噌ラーメンでした。また他の店で食べ疲れしたら、ほっとしにお邪魔します。
ご馳走様でした。