先週末の夜訪問。
意図して訪問した訳ではないのだがその日は開店3ヵ月との事でメニューが豚そばとアルコール類のみで豚そばが半額の350円だった。ラッキー！トッピングはニンニクのみとの事だが問題無いので豚そばとビールの食券を購入して奥のカウンター席へ。
食券を渡すと冷凍庫に入っていたと思われるプラスチックのコップと350mlの缶ビール（スーパードライ）、それに次回100円引きの券を頂いてしまう。サービスいいなぁ。でもこの券より酒類につまみがあると嬉しかったな(^_^;)

5分強で一杯登場。
うん、この日の一杯はうんまかった。
麺は太く少々固め。スープは甘みはあまり無く、油と脂が多いが麺との相性は良い。ニンニクの香りとシャクシャクした歯ごたえと合わさって美味。
野菜も歯ごたえは良いのだが今一スープと合わない。と、言うよりはスープが絡みにくいので箸で持ち上げずに蓮華で頂けば美味しい。野菜を美味しく頂きたいときは味濃い目推奨かな？
豚の塊ではなく薄切りだったので豚、と言うよりチャーシューという認識。適度に弾力があり脂身が全体の半分位だったがうまかった。
食べ終えて店の出口に向かう間に何度も「有難う御座いました！」と言われる。良い店だ。また来よう。