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60点
正油チャーシュー麺820円[その他/豚骨醤油]
山岡家 千葉中央区店（千葉県千葉市中央区）金沢区

16号沿いにある山岡家に昼時入りました。
駐車場も広くて止めやすいです。
麺は、太ストレート麺。
スープは、豚骨醤油で多少こってり。
具はロースのチャーシュー5枚(やや硬め)海苔3枚、青菜、刻みネギ。
見た目は家系そのものです。
ただスープは割とあっさりしていて、しょっぱさも感じなかった(味の濃さは普通で注文)
スープにはラードが大量に使われているのか、脂の膜が張った感じです。
出されてすぐは割りと臭みが気になったけど食べてるうちに慣れてきたのか気にならなくなった。
店は清潔感が有るし店員も元気で好感は持てます。

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