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「醤油ラーメン 大盛 コロチャー・味付玉子トッピング」@山岡家 千葉中央区店の写真よるめしで訪店
王道いしいが時間より早く店仕舞い、
そのせいかぼうそうやが激混みだったのでこちらへ
コンディションはハラヘリ
日曜2130で先客5名、後から10数名
表題を食券購入(¥1,180-
全て普通で
5分で着丼
具は海苔×3、ネギ、ほうれん草、チャーシュー、トッピング類
麺は中太麺
麺量は普通
結構な油膜が張ったスープ
しっかりかき混ぜないと塩味が足りない
豚骨醤油自体は良くも悪くも特記なし
匂いは相変わらずだがすぐ慣れる
粘度はないが麺絡みはまぁまぁ
海苔は香ばしくて○
チャーシューと味玉には不思議な甘味が(多分味の素
嫌ではないが敢えて足す程でもなかった
油少なめの方が食べやすそう
ごちそうさま

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