Item: 麺屋こうじ
Rating: 89
Author: ポリズム

89点

ちょいと前に昼に行きました。　
仕事で来た柏という未知の町でいいお店に出会えました。

感想

味わったことがないくらいスープの粘度が強く
その割りにしつこくも脂っこくもなく
非常にバランスの良いスープでした
麺もそのドロドロのスープに負けないくらい
味もコシも強いもので
食べ飽きせず一気に食べられました

割りスープも好みに合わせて最初からもってきてくれる
その気遣いも心地よいですね

柏に行くことがあればまたよらせてもらいます。
ご馳走様でした。