土建屋＠まさ
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コメント
毎度ですｗ
やっぱり貝系は海の近くに限るね。。。
最低でもハマグリはこれくらい入ってないとね…（涙）
コテハリアン | 2010年7月29日 19:28毎度～
×：馬鹿親
○：親馬鹿
わちきが潮干狩りでげとした蛤のんが大ぶりプリプリですわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年7月29日 22:21ずいぶん遠くまでご苦労様です。
やっぱハマグリもこれだけ入ってるといい値段しますね。
普段貝類はほとんど口にしませんが、これが乾物なら喜んで食いますｗ
スーパーくいしん坊 | 2010年7月30日 01:34どうもです。
いいビジュアル見とれてしまいました。
自宅から２４０ｋｍ。やるなあ。
はまぐり、あさり、しじみ、貝ラーメン
いってみたいです。近くにないやろか。
行列 | 2010年7月30日 05:53貝系ですか…m(_ _\"m)ﾍﾟｺﾘ
ランディ | 2010年7月30日 13:07毎度です～＾＾
やはり会長のハメグリとは違いますねｗｗ
しかしこちら、チャーシューやメンマとかも入ってるんですね～。
観光地としては豪華でいいビジュアルですし、バターっぽい炒めってのもアットホームでいいです＾＾
あずさ | 2010年7月30日 13:37こんばんは。
蛤もこれだけ入っていると、いい出汁が取れますよね。
旨そうな麺と合いそうなスープで、観光気分で食べる一杯には最高ですね。
赤城山 | 2010年7月30日 22:05皆様毎度コメありっす。
＞会長さん 貝はうみでしょやはりｗ
＞スイちゃんさん どっちでもいい感じｗ私が今更利発ぶっても遅いと思われｗ 潮干狩りはちばっこ得意ですしねｗ
＞くいしん坊さん 乾物じゃないと駄目ぽ？その後も千葉入りですか？栃木勢の千葉攻めがいよいよ本格的になってきましたｗｗ
＞行列さん 勢いだけには自信がある、ＲＤＢ界の出川こと・・・ｗｗ貝類の出汁感は魚系には真似できないと思います。貴殿は海アル県にいるのですから難しくないはずでｗ
＞ランディさん 関係ないですが、原人祭りももうすぐですｗ
＞あずささん 会長さんのはあくまで『風』がつくバッタものですからｗｗｗでもバターよりも酒のが強いんですよね。提供時間を考えると炒めが妥当なんですが、味は酒蒸しなんですよね～。不思議！
＞赤城山さん そこらにある観光客目当てのラーメンとはちょっと違い、値段なりの満足感はありますね～。
土建屋＠まさ | 2010年7月30日 23:26
東京湾沿いにどんどん南下。高速をぶっ飛ばし２時間ほど。
房総半島の一番下のほうのこちらまでやってきました。自宅から２４０キロ。流石に遠いですｗ日帰りでくるとこじゃないなｗ
高速を降りてすぐあたりからしつこいぐらいに房州らーめんの看板があり、ナビがなくても余裕で行けそうな感じです。
３時着。先客０、後０。平日のこの時間ですし流石にお客さんはこない感じです。
店内に入ると女将さんが笑顔でお出迎え。テーブルに陣取り迷うことなく店名まんまの看板メニューの房州らーめんを注文。『房州らーめん二つですね』「いや、一つで」女将さん首を傾げます。一杯の掛けそばじゃないが、二人で一杯は失礼ですよね～ｗしかしこの後にメインイベントが控えてるのでオヤツとしての一杯。助手とシェアしていただくのでご勘弁をｗ
店内は有名人のサイン多数ですが、味のお墨付きではないので興味ありません。
１０分ほどで丼がきました。思いのほか小ぶりでございます。普通のラーメン屋にはいって夏目越えでこれが出てきたらちゃぶ台ひっくり返しますが、ここは観光地ですから～。
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/44271291
記念撮影タイム。土建屋マンが登場すると、間髪いれず店主夫妻が話しかけてきます。オヤツタイムに訪れた怪しげなコンビを警戒して注視してた模様です。『へぇ～。手作りなの！？かわいいね～』を店主共々連呼。馬鹿親じゃないけど子供をほめられた感じで悪い気がしませんｗｗｗ・・・こういう感じなのか～ｗ
そんなどうでもいい前置きは置いときまして実食に移りたいと思います。
まずは油分多めのスープから。ガラベースに、蛤はバター炒めですかね。酒の風味も感じるのでどう調理してるかは謎です。流石は貝類。いい出汁出てます。他の魚貝はわかりませんが、眼下の太平洋を感じる海の味。そこにかなり強めのニンニク。この感じは好み別れそうですが、私はギリで許容範囲。なくても十分な旨味があるかと思いますので、好みで入れられれば尚よいかと思います。かなりオイリーなのはバターだけではないですね。動物的風味がないので香味油？塩はミネラル系な感じがしますね。岩塩などではなく、浜塩かな？このスープにマッチしてますね。塩梅はやや強いが十分許容範囲。
麺は加水低めの中細ちぢれ。こういうとこにありがちはな中華麺ではなく、ちゃんとうまい麺。いい意味で期待を裏切ってくれました。やや、硬めの茹で加減で、穏やかな小麦の風味と加水低めらしい歯切れ。海を感じる塩スープが馴染み抜群のうまさですね。
この麺は好きだ～！麺量は１５０ｇ前後でしょうか。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/44271313
トッピングの蛤は中くらいのが５枚。ちょっと熱を通しすぎて硬くなりかけてますが、なかなか美味しいと思います。味入れも貝の旨味を閉じ込めてる感じでいいですね。チャーシューは厚めのバラスライス２枚。私もこの一杯には必要ない感じがしますね。肉の存在感が際立たなく、おまけレベルに感じてしまいます。メンマはスープと相性いい感じでＧＯＯＤ。他のり、ニラ。
総評：味のインパクトも値段も観光客向けの一杯だと思いますが、思いの他いい味してる塩ラーメンですね。塩梅がやや強いのと、ニンニクが利きすぎてるのはちょっと残念ですが、わざわざ来る価値は十分あると思います。
麺がとても好印象でしたね。このスープとの相性は抜群でした。
採点内容/味８０点 ＣＰ－３点 観光地的メニューなので＋３点