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最初に焦がしニンニクの有無を聞かれたので有でお願いしたスープはあまり臭みの無い濃厚な豚骨やや粘度がありしっかりした旨味が感じられる塩分は控えめ。個人的にはもうちょっとあって良いかな麺の硬さ等は特に聞かれずそのままだったけどもそっとした食感で少し芯があり丁度良い感じ太さは博多程ではないけど細いストレート具はネギ、ノリ、チャーシュー、焦がしニンニクチャーシューは薄っぺらいけど軟らかく美味しいモノが3枚程ありネギも大きめにざっくり切られたものが多めに乗っていて良いアクセントニンニクチップも良かったけど出来ればおろしニンニクを無料で卓上に置いてほしいで、なんとまあ替玉が無限無料スープも減ってきてたしなんかちょっと遠慮しちゃって４つで終了替玉３つ目からは飽きがきたので卓上にあるお酢を少し入れて食べたけど濃厚な基本の味を壊す事無くマッチしていて美味かった複数の替玉前提であればかなりCPも良く好印象でした(100731)
G55
雨垂 伊砂
【お休み中】TETSU☆MAN
DMAX
スープはあまり臭みの無い濃厚な豚骨
やや粘度がありしっかりした旨味が感じられる
塩分は控えめ。個人的にはもうちょっとあって良いかな
麺の硬さ等は特に聞かれずそのままだったけど
もそっとした食感で少し芯があり丁度良い感じ
太さは博多程ではないけど細いストレート
具はネギ、ノリ、チャーシュー、焦がしニンニク
チャーシューは薄っぺらいけど軟らかく美味しいモノが3枚程あり
ネギも大きめにざっくり切られたものが多めに乗っていて良いアクセント
ニンニクチップも良かったけど出来ればおろしニンニクを無料で卓上に置いてほしい
で、なんとまあ替玉が無限無料
スープも減ってきてたしなんかちょっと遠慮しちゃって４つで終了
替玉３つ目からは飽きがきたので卓上にあるお酢を少し入れて食べたけど
濃厚な基本の味を壊す事無くマッチしていて美味かった
複数の替玉前提であればかなりCPも良く好印象でした(100731)