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「支那そば 塩」@屋台ソバ八幡の写真平日ランチタイム。先客なし。このお店は昼はいつもガラガラ。旨いのにw
メニューを眺めて掲題の品を注文。

スープは魚介がジンワ〜リと効いている。
塩とのバランスもよく、なかなか上品です。
脂が若干多めに感じますが、しつこくなく、全体に旨味をプラスしている印象。
麺は弱ウェービー。もう少し固めが個人的には好み。
全体的に飛びぬけてウメーっ!って印象もないが、欠点もない感じ。
バランスが非常にいいラーメンです♪
正統派塩ラーメン!よくワカランけどw

醤油も旨いケド、個人的には塩がオススメ。
おいしかったです。ごちそうさまでしたーw

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