12:00過ぎに訪問。先客1名後客2名。店内は小ぢんまりとしており、厨房を囲むL字型カウンターのみが設けられている。適度に清潔にされており居心地は良好。大人しい男性1人による切り盛りだが、接客は悪くない。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、醤油の色目が美しく出ている清湯。表層を程々の量の液体油が覆う。
飲んでみると、アッサリとした味わいながら、鶏のコクと旨みがしっかりと主張。何ら不足の無い味の厚みが確保されている。さらに魚介系、香味野菜系の出汁... 続きを見る

個人的にこの味は大好きです。
昔ながらの…といったラーメン。
これぞラーメンです。

12/13　昼飯に訪問

ジャストな一杯！


何かと話題の「富岡八幡」から程近い場所にあり、今一つ目立たない場所にあるお店。
何がジャストかと言うと、オイラが考える平均的でジャストな「中華そば」って感じですかねぇｗ
シンプルな鰹と鶏の醤油スープに、中太縮れ麺が泳いでます。
具材のメンマ・... 続きを見る

浅草開化楼の麺に、アゴ系のコク深い醤油スープ、、、レベル高いです。
門前仲町の醤油系では最強かと思われ

麺：８点
スープ：１０点
具材：６点
店内：５点
接客：４点

昔ながらの支那そばが食べられるお店。
ラーメンを食べた感想としては、「ワンタンメンにしなきゃよかった…」ワンタン以外が高レベルにまとまっていただけに…
お手洗いの電気が付かなかったのと、店主の接客が自分には合わなかったのも残念でした。
味は素晴らしいです！！！！
ご馳走様でした！