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店名 煮干しつけ麺 宮元
住所 〒144-0051 東京都大田区西蒲田7-8-1
電話番号 03-5703-0213
営業時間 11:00〜15:00/18:00〜21:00
定休日 年中無休
席数 カウンター10席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東急池上線『蒲田駅』(295m)
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駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2015年4月27日
メニュー メニューの写真を見る

極濃煮干しつけ麺…850円
味玉極濃煮干しつけ麺…970円
特製極濃煮干しつけ麺…1100円
チャーシュー極濃煮干しつけ麺…115... 続きを見る

極濃煮干しつけ麺…850円
味玉極濃煮干しつけ麺…970円
特製極濃煮干しつけ麺…1100円
チャーシュー極濃煮干しつけ麺…1150円

極上煮干しそば…800円
味玉極上煮干しそば…920円
特製極上煮干しそば…1050円
チャーシュー極上煮干しそば…1100円

極上濃厚煮干しそば…800円
味玉極上濃厚煮干しそば…920円
特製極上濃厚煮干しそば…10500円
チャーシュー極上濃厚煮干しそば…1100円

中盛60円
大盛110円
特盛160円

※麺の量
煮干しそば・ 特無し 大250g 中200g 並150g。
つけ麺 特500g 大400g 中300g 並200g。

ライス 100円
小ライス 50円

タマネギ 100円
メンマ 120円
半熟玉子 110円
海苔(5枚) 70円
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備考

麺屋 一燈出身

麺屋 一燈出身
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受賞歴

2017年
煮干し部門 9位
2016年
豚骨魚介部門 10位
2015年
総合部門 9位

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2017年
煮干し部門 9位
2016年
豚骨魚介部門 10位
2015年
総合部門 9位
2015年
豚骨魚介部門 7位
2015年
醤油部門 8位
2015年
つけ麺部門 4位

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タグ 自家製麺
外部リンク
お店からの
お知らせ
‪寒い中ご来店ありがとうございます❗️

‪冬季限定メニューの生姜そば 《醤油・塩》‬
‪生姜ガツン系に仕上げてます❗️‬

‪生姜系は醤油のイメージが強いですが‬
‪塩もオススメです❗️

‪是非ご賞味ください。‬
初レビュアーアカンな~同好会(2015年4月27日)

人気店「一燈」や「燈郎」の定休日にセカンドブランドとして営業していたお店が路面店としてオープン。大量の煮干しをもちいたラーメンとつけ麺を提供。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2015年2月22日登録 アカンな~同好会
2018年11月1日変更 店舗オーナーによる変更
88.191ポイント
レビュー件数 553
レビューユーザー数 255
平均点 87.998
総合順位 31位
スキ 83
30
100
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煮干しつけ麺 宮元の
極濃煮干しつけ麺

煮干しをとことん突き詰めた極濃煮干し

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煮干しつけ麺 宮元のレビューピックアップ

「極濃煮干つけ麺」@煮干しつけ麺 宮元の写真3/18 13:00。

ラッキーな事に並びなし。奇跡だと思いました。

今日のレアチャーは今までで一番の柔らかさ。神豚でした。

今日も極濃つけ汁に癒されました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 90件

「特製生姜醤油そば」@煮干しつけ麺 宮元の写真3/18(月) 13:30頃に訪問。
すっかり定着してきた生姜を醤油で。

今日のスープは、店主曰く醤油強めとのこと。
実際に飲んでみると、そこまで塩辛くなく、
生姜とのバランスが良い。ブレ幅もなく安定してきたか。

加水率高めの中細麺は、しなやかもっちり。

トッピングの中でも... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 44件

「極濃煮干つけ麺」@煮干しつけ麺 宮元の写真今回は久しぶりに煮干つけ麺が食べたくなり蒲田へ!

蒲田はラーメン激戦区ですがそこで変わらず行列をつくっている
宮元さん

凪や一燈で研鑽を積み、煮干の申し子としてつけ麺で勝負

濃厚だけれどもエグ味はなく、煮干の強さを動物系でマスキングして美味しい

好みの問題としては、少し甘... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「チャーシュー極上濃厚煮干しそば+海老辛味」@煮干しつけ麺 宮元の写真【訪問日:2月21日】

煮干気分から、本日は仕事明け一直線に
蒲田の此方へ急行。
開店と同時に入店・着席後、表題メニューに加え
昨年末から気になっていた海老辛味も併せて頼みます。

店主不在ながら厨房の体制は磐石で、然程待たずに着丼。
濃厚煮干スープは言わずもがな、パツンとした硬め仕様の麺
旨味パ... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 17件

「特製極上濃厚煮干しそば1,050円+中盛60円」@煮干しつけ麺 宮元の写真開店と同時に来店。
待ちなし、空き5席。
前回、つけ麺を食べたので今回はラーメンを。
5分で着丼。
おぉ、スープトロットロです!
亀戸つきひ程の粘性はないにしても、つきひより、えぐみやしょっぱさがなく食べやすいかも。
つきひも大好きなんですけどね。
トロットロの豚骨煮干しスープにパツッパツの麺最高!
炙りチャ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

煮干しつけ麺 宮元のお店情報掲示板

つけ麺の麺について

スタッフ証言によるとつけ麺の麺は全粒粉不使用とのこと。

皆様へのお願い

(ブログより)
いつもご利用、ご来店ありがとうございます。
当店ではあいにく駐車場・駐輪場を完備しておりません。
指定箇所以外への駐車・駐輪は、近隣の店舗や住民の皆様にご迷惑をおかけします。
また、先日もありましたが、大事なお車や自転車が、盗難や撤去される可能性も高まります。
お手数ですが、自動車は近隣の駐車場に駐車、自転車は西口臨時駐輪帯に駐輪くださいませ。
なお、店外で発生したトラブル等に関しては、当店では責任をおいかねます。
ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。

2015年5月14日 22:55