なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
店名 中華ソバ 伊吹
住所 〒174-0063 東京都板橋区前野町4-58-10
電話番号 080-4928-0013
営業時間 11:45~14:30/18:30~20:30
※スープ終了次第閉店
※臨時休業やスープ終了の情報等は随時オフィシャルブログに記載されますので、ご来店予定の方はぜひ事前にチェックする事をおすすめいたします。
定休日 月曜日、第1・3火曜日
席数 8席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営三田線『志村坂上駅』(422m)
マップで周辺を見る
アクセス 都営三田線志村坂上駅より徒歩5分
駐車場 駐車場なし
開店日 2011年8月8日
メニュー メニューの写真を見る

【昼の部メニュー】
中華ソバ...750円
限定...時価

≪トッピング≫
味玉...... 続きを見る

【昼の部メニュー】
中華ソバ...750円
限定...時価

≪トッピング≫
味玉...100円
豚増し... 150円
のり増し...100円
和え玉...200円
炊き込みご飯...150円

【夜の部】
淡麗中華ソバ...750円
濃厚中華ソバ...750円
※淡麗中華ソバ、濃厚中華ソバは日によって価格が上下する場合がございます。
あらかじめご了承ください。

≪トッピング≫
味玉...100円
豚増し...150円
のり増し...100円
和え玉...200円
炊き込みご飯...150円

≪卓上アイテム≫
烏賊入りナンプラー(入れすぎにご注意を!)
烏賊酢
一味
※コショウは置いてません。
元に戻す

備考

西大泉の旧店舗から移転。
新店舗は以前「参代目 麺屋とらのこ」があった場所に2013/03/28 再オープン。
2013年12月20日 閉店し、板橋、志村坂上に移転、2014年1月... 続きを見る

西大泉の旧店舗から移転。
新店舗は以前「参代目 麺屋とらのこ」があった場所に2013/03/28 再オープン。
2013年12月20日 閉店し、板橋、志村坂上に移転、2014年1月13日オープン。
元に戻す

受賞歴

2016年
総合部門 4位
2016年
醤油部門 4位
2016年
ラーメン部門 7位

全て見る

2016年
総合部門 4位
2016年
醤油部門 4位
2016年
ラーメン部門 7位
2015年
総合部門 7位
2015年
醤油部門 5位
2011年
総合部門 5位
2011年
醤油部門 8位
2011年
ラーメン部門 9位

元に戻す

外部リンク
初レビュアー☠秋☠(2011年8月12日)

煮干狂會所属店舗。一杯につき100~150gの煮干しを使用。煮干しが苦手な人はご一考との表示あり。麺は三河屋製麺を使用。
メニューの淡麗中華ソバ、濃厚中華ソバは日によって価格が変動する場合あり。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
98.395ポイント
レビュー件数 536
レビューユーザー数 249
平均点 87.168
総合順位 10位
スキ 47
30
100
このお店の今日の一杯(2015年7月30日)

オープン当初から話題の店。大泉学園時代に1回、こちらに移転してきてから1回臨時休業で振ら...

このお店の情報をブログに貼る

このHTMLタグをブログに貼ると、お店の情報を掲載できます。

印刷用画面を表示

中華ソバ 伊吹のレビューピックアップ

「限定C(800円)+和え玉+ネギねぎ塩ぶたごはん他」@中華ソバ 伊吹の写真3月19日(日)10時半頃訪問。開店待ち 人へ接続。

この日は久々にハードコア系が提供されると知り、伊吹さんへ。
最近は淡麗系が好きで、中華ソバも好きで、ヘビーな濃厚系も
特に完成度のずば抜けたハードコア系の一杯も、他店ではまずいただけませんので、
提供される時に、しっかりと頂くことにしました。
... 続きを見る

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 51件

「濃厚中華そば+角煮」@中華ソバ 伊吹の写真寒空の中、10人待ちに接続。
店主と女性店員。

かなり濃いめの煮干し。
美味しい。
パツ麺と合う合う。

これは次回特濃楽しみ。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

13:00頃訪問。店外待ち4名の列に接続、15分程待ってからの入店、着席となった。店内はやや小ぢんまりとしており、L字型カウンターのみが設けられている。殺風景な内装だが、窮屈さは無く居心地は悪くない。店主さんと女性1名による切り盛りで、接客は非常に感じの良いものだ。

本メニューを選択。暫く待って中華ソバの小さめの丼が配膳された。和え玉は、自分のタイミングで頼むスタイル。

スープは、如何にも超濃厚煮干系らしい若干緑色がかった灰色。粘度は無く、表層には適量の液体油。
飲んでみると、極めて濃厚な煮干の風味旨みがスパーク、口中を満たしまくる。強い苦... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

美味しい! スープが灰色で、濃い出汁。でもちょっと私には塩からかったです。実は言いにくいのですが、間違いかってくらいかなり塩辛かったです(;o;)。

別メニューの和え玉というのは、もう美味しくて100点。
和え玉というのがよく解らず、店員さんに尋ねたが、なお解らん。着席すると、とても分かりやすく和え玉の説明があった。
要するにに味つきの替え玉です。そのまま食べても、汁につけても、卓上の調味料でもとあった。
せっかくなので頼みましたとも! 「よく混ぜてお召し上がりください(^^)」と丁寧な説明。
まぜまぜ後に、そのまま食べた... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

2017/01/27初来店。濃厚のスープ色は本当に凄かった!煮干しが凝縮されたスープは確かに苦味もあったが、他にはないラーメンだと思った。連れの淡麗も一口貰ったが、個人的には淡麗が好き。食べやすかった。感動したのは和え玉。味が付いてて、そのまま食べたが、最高に美味しかった。付属の白しょうゆが珍しくて、でもそれがより美味しくさせた。99点は他にはないラーメンと和え玉の感動による。
次回は淡麗を頼みたい。炊き込みご飯も普通に美味しい。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

中華ソバ 伊吹のお店情報掲示板

臨時休業のお知らせ

西武池袋にて開催される『第13回 人気・話題の味紀行 全国味の逸品会』へ参加するため、志村坂上のお店の方は4月23日の夜の部~5月1日まで臨時休業となります。

2014年4月21日 00:08
臨時休業

2月15日(土)は大雪の影響で昼・夜 ともに臨時休業となります。
ご了承ください。

2014年2月15日 12:37
臨時休業

店主 火傷のため、2月13日(木)夜は臨時休業となります。
また、2月14日(金)も昼・夜 ともに臨時休業となります。
ご了承ください。

2014年2月13日 16:02