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店名 中華ソバ 伊吹
住所 〒174-0063 東京都板橋区前野町4-58-10
電話番号 080-4928-0013
営業時間 11:45~14:30/18:30~20:30
[日] 11:20〜14:30
※スープ終了次第閉店
※臨時休業やスープ終了の情報等は随時ツイッターに記載されますので、ご来店予定の方はぜひ事前にチェックする事をおすすめいたします。
定休日 月曜、日曜
席数 8席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営三田線『志村坂上駅』(422m)
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アクセス 都営三田線志村坂上駅より徒歩5分
駐車場 駐車場なし
離れたところに近パーキングあり
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2011年8月8日
メニュー メニューの写真を見る

【昼の部メニュー】
中華ソバ...750円
限定...時価

≪トッピング≫
味玉...... 続きを見る

【昼の部メニュー】
中華ソバ...750円
限定...時価

≪トッピング≫
味玉...100円
豚増し... 150円
のり増し...100円
和え玉...200円
炊き込みご飯...150円

【夜の部】
淡麗中華ソバ...750円
濃厚中華ソバ...750円
※淡麗中華ソバ、濃厚中華ソバは日によって価格が上下する場合がございます。
あらかじめご了承ください。

≪トッピング≫
味玉...100円
豚増し...150円
のり増し...100円
和え玉...200円
炊き込みご飯...150円

≪卓上アイテム≫
烏賊入りナンプラー(入れすぎにご注意を!)
烏賊酢
一味
※コショウは置いてません。
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備考

西大泉の旧店舗から移転。
新店舗は以前「参代目 麺屋とらのこ」があった場所に2013/03/28 再オープン。
2013年12月20日 閉店し、板橋、志村坂上に移転、2014年1月... 続きを見る

西大泉の旧店舗から移転。
新店舗は以前「参代目 麺屋とらのこ」があった場所に2013/03/28 再オープン。
2013年12月20日 閉店し、板橋、志村坂上に移転、2014年1月13日オープン。

[注意①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/254291923
[注意②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/254291924
[注意③] http://photozou.jp/photo/show/1771915/254291919
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受賞歴

2016年
総合部門 4位
2016年
醤油部門 4位
2016年
ラーメン部門 7位

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2016年
総合部門 4位
2016年
醤油部門 4位
2016年
ラーメン部門 7位
2015年
総合部門 7位
2015年
醤油部門 5位
2011年
総合部門 5位
2011年
醤油部門 8位
2011年
ラーメン部門 9位

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外部リンク
初レビュアー☠秋☠(2011年8月12日)

煮干狂會所属店舗。一杯につき100~150gの煮干しを使用。煮干しが苦手な人はご一考との表示あり。麺は三河屋製麺を使用。
メニューの淡麗中華ソバ、濃厚中華ソバは日によって価格が変動する場合あり。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2011年8月9日登録 タキ54000
2018年7月22日変更 運営事務局による変更
92.122ポイント
レビュー件数 579
レビューユーザー数 280
平均点 87.254
総合順位 17位
スキ 70
30
100
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中華ソバ 伊吹のレビューピックアップ

「限定まぜソバ(780円)+味玉100円+まぜ玉200円」@中華ソバ 伊吹の写真10月13日(土)13時55分頃訪問。先客外待ち8人。

この日は久々に土曜日のフリーの日が訪れたので、久々に伊吹さんへ。
周年記念は龍介さんの整理券配布日と重なったこともあり、いけずじまい。
と計画していたものの、土曜日の朝は二度寝が習慣化してしまって、
気がついて起きたら11時過ぎてしまっており、挙句の果てに足もつ... 続きを見る

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 54件

「濃厚中華ソバ」@中華ソバ 伊吹の写真ニボ感が強目の濃厚という印象。
他の煮干店の濃厚に比べればさらっとした印象だが、煮干のインパクトは引けを取らない。
そこへ、豚のインパクトも加わり破壊力抜群の一杯へ。
和え玉を頼まなかったの後悔。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「中華ソバ+炊き込みご飯」@中華ソバ 伊吹の写真8/17(金) 13:00頃に訪問。
外待ち10に接続、20分後に入店。

スープは、複数の煮干しから丁寧に抽出された極上の清湯。
前回訪問時より少しサラリとしているか。
それでも他店からすれば中濃レベルだろう。贅沢品だ。
美味いというより凄い、頭が下がる。

麺やトッピングはい... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件
93

「中華ソバ(濃厚)」@中華ソバ 伊吹の写真7月5日、伊吹さんの別形態店「水」さんを狙ったのですがTwitterで6月29日から休業との投稿が…(T ^ T)
ガックリと肩を落とし、せっかくだからと店を覗くと普段通り伊吹さんが営業中!
しかも並び無し∑(゚Д゚)
これはもう突撃するしかないって事で、19時55分訪問。前客2、後客4名。

券売機で表題を選択してカ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

「濃厚中華そば+肉追加」@中華ソバ 伊吹の写真六月に来店、店の前から煮干し臭が充満していて煮干し好きにはたまらないですね。店主さん曰くまだまだ精進と言ってる姿が素晴らしいですね。後味にの苦味と最初のコクがたまりませんね。今回は濃厚頂きました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

中華ソバ 伊吹のお店情報掲示板

12月の予定

定休日の他
27日(水)昼の部のみ営業。

28日~31日まで冬季休業となります。
年明けは4日(木)から営業開始となります。

しょっちゅう休んでばかりいる気がしますが一週間休むのはすごく久しぶりですm(__)m

2017年後少し。年内にどれだけスープ少しでも旨くなるかまだまだいじってこうと思います。

2017年12月18日 21:21
臨時休業のお知らせ

西武池袋にて開催される『第13回 人気・話題の味紀行 全国味の逸品会』へ参加するため、志村坂上のお店の方は4月23日の夜の部~5月1日まで臨時休業となります。

2014年4月21日 00:08
臨時休業

2月15日(土)は大雪の影響で昼・夜 ともに臨時休業となります。
ご了承ください。

2014年2月15日 12:37