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店名 中華ソバ 伊吹
住所 〒174-0063 東京都板橋区前野町4-58-10
電話番号 080-4928-0013
営業時間 11:45~14:30/18:30~20:30
[日] 11:20〜14:30
※スープ終了次第閉店
※臨時休業やスープ終了の情報等は随時ツイッターに記載されますので、ご来店予定の方はぜひ事前にチェックする事をおすすめいたします。
定休日 月曜、第1・3・5日曜
席数 8席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営三田線『志村坂上駅』(422m)
マップで周辺を見る
アクセス 都営三田線志村坂上駅より徒歩5分
駐車場 駐車場なし
離れたところに近パーキングあり
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2011年8月8日
メニュー メニューの写真を見る

【昼の部メニュー】
中華ソバ...750円
限定...時価

≪トッピング≫
味玉...... 続きを見る

【昼の部メニュー】
中華ソバ...750円
限定...時価

≪トッピング≫
味玉...100円
豚増し... 150円
のり増し...100円
和え玉...200円
炊き込みご飯...150円

【夜の部】
淡麗中華ソバ...750円
濃厚中華ソバ...750円
※淡麗中華ソバ、濃厚中華ソバは日によって価格が上下する場合がございます。
あらかじめご了承ください。

≪トッピング≫
味玉...100円
豚増し...150円
のり増し...100円
和え玉...200円
炊き込みご飯...150円

≪卓上アイテム≫
烏賊入りナンプラー(入れすぎにご注意を!)
烏賊酢
一味
※コショウは置いてません。
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備考

西大泉の旧店舗から移転。
新店舗は以前「参代目 麺屋とらのこ」があった場所に2013/03/28 再オープン。
2013年12月20日 閉店し、板橋、志村坂上に移転、2014年1月... 続きを見る

西大泉の旧店舗から移転。
新店舗は以前「参代目 麺屋とらのこ」があった場所に2013/03/28 再オープン。
2013年12月20日 閉店し、板橋、志村坂上に移転、2014年1月13日オープン。

[注意①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/254291923
[注意②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/254291924
[注意③] http://photozou.jp/photo/show/1771915/254291919
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受賞歴

2016年
総合部門 4位
2016年
醤油部門 4位
2016年
ラーメン部門 7位

全て見る

2016年
総合部門 4位
2016年
醤油部門 4位
2016年
ラーメン部門 7位
2015年
総合部門 7位
2015年
醤油部門 5位
2011年
総合部門 5位
2011年
醤油部門 8位
2011年
ラーメン部門 9位

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外部リンク
初レビュアー☠秋☠(2011年8月12日)

煮干狂會所属店舗。一杯につき100~150gの煮干しを使用。煮干しが苦手な人はご一考との表示あり。麺は三河屋製麺を使用。
メニューの淡麗中華ソバ、濃厚中華ソバは日によって価格が変動する場合あり。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
93.792ポイント
レビュー件数 569
レビューユーザー数 274
平均点 87.230
総合順位 19位
スキ 66
30
100
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中華ソバ 伊吹のレビューピックアップ

「中華ソバ+味玉+和え玉」@中華ソバ 伊吹の写真6/14(木)12:50頃 初訪。

外待ち4名に接続、後続6名位。
12分程で声が掛かり入店、標題の食券を購入しカウンター席へ。
twitterによると本日の煮干度は「ノーマル」との事。

8分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
若干塩分濃度高めのチューニングですが、僅かにエグミの残ったガ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

確かに煮干しの濃厚さは半端ない。合え玉も美味しいが、さすが量が多くお腹が苦しい。麺はストレートで固め

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

4年ぶりの訪問です
夜の開店30分前に到着、和え玉をどうするかギリギリまで迷いましたが、
最近はラーメンを控えめにしていることから、和え玉を味玉に方針変更
着席後、待つこと5分ほどで配膳されました
丼からはみ出している厚切りチャーシューにタマネギ、海苔に味玉
スープはトロミのあるセメント色で高濃度高塩分、カラダによくなさそうな
ものほど美味しいのは、今も昔も同じです
麺はパツパツの細麺
チャーシューはそれほど脂っぽさはなく美味
味玉は濃いめかつ甘めの味付けで、スープとは対峙する関係にあ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「中華ソバ(750円)+α」@中華ソバ 伊吹の写真3/2、2杯目。
アニバーサリーな一杯をいただいた後にこちらも久しぶりに訪問。
本当は淡麗がほしかったが売り切れてしまったので、中華ソバ(750円)と和え玉(200円)に味玉を購入~。カウンターに差し出して願い出る<m(__)m>
店主とマザーの体調が気がかりなところに店主より降臨(*⌒▽⌒*)

[券売機] http://photoz... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

「濃厚中華そば」@中華ソバ 伊吹の写真やはり煮干しにハマった私。
なら煮干しの名店に行くべきではと
伊吹さんへ!

ドキドキ緊張しながら並びの列に!
5名の並びだったのでそこまで待たずに。

濃厚を選びました。
濃厚だけどまろやか?
多少のとろみアリ。
チャ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

中華ソバ 伊吹のお店情報掲示板

12月の予定

定休日の他
27日(水)昼の部のみ営業。

28日~31日まで冬季休業となります。
年明けは4日(木)から営業開始となります。

しょっちゅう休んでばかりいる気がしますが一週間休むのはすごく久しぶりですm(__)m

2017年後少し。年内にどれだけスープ少しでも旨くなるかまだまだいじってこうと思います。

2017年12月18日 21:21
臨時休業のお知らせ

西武池袋にて開催される『第13回 人気・話題の味紀行 全国味の逸品会』へ参加するため、志村坂上のお店の方は4月23日の夜の部~5月1日まで臨時休業となります。

2014年4月21日 00:08
臨時休業

2月15日(土)は大雪の影響で昼・夜 ともに臨時休業となります。
ご了承ください。

2014年2月15日 12:37