ひさびさの「中本」でした。　半年ぶりかな。
リピーターと、ビギナーとの連れ食です。
今更ながら「中本」は "好き嫌いが分かれる” とか "客を選ぶ" でなくて、
リピートによる中毒ラーメンですね。　私の舌では「出汁が..」もなにもあったもんじゃない。
強引な辛さ、濃さのスープにモコモコの麺。クタクタの野菜。　
麻婆豆腐と呼ぶには中華料理人が怒りそうな..。
「二郎」以上の好奇心初心者と虜リピーター御用達。
..でも美味しい。　新人「鬼金棒」より好き。

今回のオーダーは「蒙古タンメン+定食+野菜増+ネギ」しめて 1,060円。　
悩むのは「味噌タンメン+単品麻婆+ネギ+ライス」..との比較..。　微妙。

まあまあのボリュームで「中本」を.. であれば「蒙古タンメン」で OK。
しかし、もうちょっと満腹感を欲しいとなれば、私と似た悩みは多いんじゃ..。

以前は「蒙古タンメン」と「味噌タンメン」では、圧倒的に野菜量の差がありましたが、最近ではかなり微妙..。　
「味噌タンメン」のメニューに謳う " 肉、野菜たっぷり.." の少なくとも "肉たっぷり" は嘘ですね。
メニュー・タイトルに「五目」が付かない限り、肉は微かな量です。
まぁ、初訪問の方であれば、とりあえず「蒙古タンメン」をオーダーすればいいんでしょうが、
「中本」が気に入っちゃったら、皮肉にも迷いが始まります。この辺りが「中本」マジック。
発券機は以前より分かり易く改善されたとはいえ、CP を瞬時に計るのは至難の業。
超辛党の「北極ラーメン」か「冷し味噌ラーメン」をオーダーできる方以外を悩ますところ。
数えきれない回数「中本」をリピートした私は、今でも発券機の前でオーダー選択を悩みます。
メニュー、トッピング種は増えましたが、「肉増」のトッピングを作らないのは流石に計算高いなぁ..。

相変わらずの接客の良さ。　特に新宿店の店長さんはラーメン店最強の接客。
嫌み無く、混みながらも反応良くフレンダリー、されど丁寧すぎず。
（個人的に接客が丁寧すぎの店は居心地悪いんで..）

まぁ「自分は好きだけど、他人に薦めるのはちょと..、
　　一度、食ってみて気に入れば何より。　ダメでも納得」　かな。

商売心旺盛なオーナーさんが、どうして全国展開しないんだろう？