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昨日(1月3日)にらーめん辰にてたつ麺(500円)麺固めを食べてきました。到着は午後8時。ほぼ満席。注文から15分も掛かってしまいました。まずスープですが、本日は塩っけが薄れていました。まああの混雑状態では仕方ないですね。麺は固めで頼んだのですが、どっちかって言ったら柔らかめで出てきました。相当残念です。トッピングの叉焼ですが、今回は油が多かったです。この麺には油が多いとひつこく感じるので、止めたほうがいいです。厨房は戦場のようでした。この店は半分飲み屋みたいな感じで、サイドメニューやお酒類が充実しているのでオーダーがかなり多いのですが、麺は生き物なので、最優先で出してくれないと、らーめん屋としては失格だと思います。このスタンスで今後も行かれるのでしたら、飲み屋のドリンカーみたいに、飲み物専用の人を雇ってください。
ふじたつ
n@o
じもてぃー
LIE LIE LIE
バート
注文から15分も掛かってしまいました。
まずスープですが、本日は塩っけが薄れていました。まああの混雑状態では仕方ないですね。
麺は固めで頼んだのですが、どっちかって言ったら柔らかめで出てきました。相当残念です。
トッピングの叉焼ですが、今回は油が多かったです。
この麺には油が多いとひつこく感じるので、止めたほうがいいです。
厨房は戦場のようでした。
この店は半分飲み屋みたいな感じで、サイドメニューやお酒類が充実しているのでオーダーがかなり多いのですが、麺は生き物なので、最優先で出してくれないと、らーめん屋としては失格だと思います。
このスタンスで今後も行かれるのでしたら、飲み屋のドリンカーみたいに、飲み物専用の人を雇ってください。