土曜日、１３時５０分、５人待ち、着席まで５分。
外待ちの人のために冷水が置かれていた。気の利くお店。
レポートのように、お洒落なお店だった。白を基調とした配色で、ラーメン屋ではなくカフェのような感じ。カウンターは無く、全席テーブル席。１人客でも相席とならず、２人掛けのテーブル席に案内された。店のスタッフは、いい感じで、７人もいる。着席から５分で着丼。手際がいい。なお、１４時頃には、空席もボチボチ見られるようになった。

「流石、中村屋！」と呼びたくなるとても美しいラーメンだった。完璧に好み。
スープは、香りが強い。何なのか分からない複雑な香りだった。味も複雑。シャロット等の香りの強い成分が多い。もしかしたら、生姜もチョッピリ入っているかもしれない？正直、旨い！と唸る程のスープではなかったが、いいスープだった。
味は複雑だが、インパクトは少ないので、インパクト大好きな方には要注意。

麺は、腰のある細麺で、こちらは、旨かった。ただ、量は、かなり少ない。具は、スモークされたチャーシュ、青菜、シナチク。ラーメンを引き立てる脇役としての、具の配置が素晴らしい。こちらも、量はチョビット。

味覚に自信は全くないが、高座渋谷、海老名の中村屋、そして御茶ノ水の三四郎の味とは違う。中村屋のラーメンが好きな人は、確認のため、吉祥寺にも来た方がいいかもしれない。騒ぐ程の（騒ぐ人は、もう、いないと思うが）ラーメンではないが、バランスの取れたイイ一杯でした。