うきぞう
コメント
どうもです
ここ、良さげな雰囲気あったんですが、認知度ほぼゼロでしたよね。
大通りからはお店が見えないと思います。
それとお店は２階だと思っていたのですが、１階部分から入れました？
kouhei | 2010年8月10日 04:52お。
いきなりの高得点！
タンメンもあるのね。
BMしましょ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年8月10日 06:37kouhei様 おはようございます。
こちら｢真意｣は、1階のカレー屋さんの脇の奥の階段を上がった2階に入り口があります。
入り口は千葉街道には面していません。
ずっと気になっていました。雲呑、いけました。
ぶるま様 おはようございます。
タンメンにしようかと迷いましたが、メニューのワンタンメンの写真が美味しそうだったので、
こっちを選択しました。
お値段は、外税表示ですので、ご注意ください。
うきぞう | 2010年8月10日 07:45
2010年8月9日19:20頃訪問。にわか雨がちょっと降りました。
お客さんが入ると窓を閉めて冷房を入れます。倹約してますね。
先客0人後続0人。カウンターに座ろうとすると、2人テーブルに案内されます。
冷たい、ミント系の香りがするおしぼりと、薄い麦茶が提供されます・
メニューから｢ワンタンメン(雲呑麺)｣780円+税=819円を選択、口頭で発注。
雲呑から作り始めたのか、約13分で到着。
麺 太さ：中 縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ ○
あとわずかに太い麺が良いと思う。
スープ 鶏主体ガラの濃厚なコクのある清湯スープ ◎
これはいける、と夢中になりました。雑身がありません。予想外の美味しさ。
具 雲呑6個はプリプリ海老と豚挽肉で絶妙◎
小松菜
拙は、小松菜よりもほうれん草の方が好みです。
お店の構えはライトなイメージですが、厨房と厨師の腕には深い技が有りそうです。