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「北海道味噌らーめん」@中華そば 櫓屋の写真ここは好きなんですが、駐車場がねぇ

月曜日11時半先客6。まだ誰もレビューしていないようなので、北海道味噌らーめん750円を。5分位。

背脂っぽいのが浮いています。卵も乗っていて華やかです。
キャベツ玉ねぎ海苔コーン。もやしは多分無かったです。
味玉、いい塩梅。
麺は味噌に用いられる物としては細い。黄色く少し捻れている。そして固い。
ノンフライの麺を固めで食べている感じで好きです。
スープは雑味ない味噌。コーンが効いてていいです。
チャーシューは、いつもの奴を炙ってない感じ。これはこれで旨いです。

ニンニクやらニラに頼らず旨い味噌ってそんなに出会うことが無い気がします。チェーン店の味噌食いすぎでしょうか?
しかしまぁ、毎度即席麺を絡めた表現で申し訳ない。うまいのよ。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ここの味噌は食べたことがありませんでした。
前のマスターが北海道の人でしたから、味噌も美味しいのは道理かもしれませんね。
次行ったら、食べてみようと思いますが、
駐車場が・・・

スーパーくいしん坊 | 2010年8月15日 10:11

やっと夏休みのランディです_(._.)_
この休みはパシオ巡りでもしようかしら…。
けど、そろそろラーメン屋さんも連休に入りそうな^^;
私、フラレンジャーだったことを思い出しましたwww

ランディ | 2010年8月15日 10:53

こんにちは。
>ノンフライの麺を固めで食べている感じ?
微妙な例えですが、スープは動物系がきちん?と効いて、麺も合っていると思いますよね!
それから、コーンが良い脇役を演じていると、私も思います。

メリー・マン | 2010年8月15日 14:05

スーパーくいしん坊さん
普通に食べれば、駐車場代は100円です。それでも悪くはないと思いますよ。

ランディ さん
パシオをやけに悪く言う衆があるようですが、よくわからないのです。
店をコーディネートする?
味はコントロールできめぇ~

メリー・マンさん
>ノンフライの麺を固め
これが私のレビューのトリッキーなところです。
ていうか申し訳ないw
そう、コーンがうまく合うと、いいんだなあ。
ただ入っているだけじゃダメなんですよね。

| 2010年8月16日 03:19