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「塩そば」@大勝軒まるいちの写真まるいち特有の濃厚豚骨塩つけ麺のスープで、自家製細麺250gで提供してます。
店の売りは、浮間店最後の特製麺です。
太麺で有名なまるいちですが、その味を失わず細めんにして非常にうまいです。
つけ麺にしても美味しい仕上がりです。
見た目は、王子、赤羽の伊藤に似てますが、煮干ではありません。
この麺と伊藤のスープで食べたら100点を出したい位です。
住宅地の中、近隣との微妙な関係で3年で閉店になりますが、この細面は他のまるいちで続けて欲しいです。

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