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73点
暖つけ麺[つけ麺/鶏白湯]
三角屋 暖 -DAN-（山梨県甲府市）八雲

「暖つけ麺」@三角屋 暖 -DAN-の写真猛暑の中、山梨まで移動。
人気のようで１３時を過ぎても、どんどんお客さんが来ます。
程なくして提供。麺は中太。茹でキャベツが乗っています。
早速ズバズバ、つけ汁がやけに甘く感じた・・・
麺はしっかりと〆られ、水切りもよかったです。
スープ割は徳利で提供。やっぱり甘みが

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