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コメント
こんばんは、赤城です。
店員さんの態度が悪いといい気持ちしないですよね。わたしも昨日小金井の椿で気を使わない店員に気分を害しました。
忙しいのはわかるんですが、お客あっての忙しさということをもっと考えてほしいですね。それでも客が来てしまうから店もぞんざいな態度になるんでしょうけど。
へりくだらなくてもいいんですけど、もうちょっと気を使うってだけでかなり印象も違うのに。
赤城 | 2007年1月6日 19:49こんばんは。
べんてんは店員の態度が悪いって感じはしなかったですけどね。
そんな場面に合わなかったので、たまたまなのかもしれませんが。
私はとにかくぬるいスープは問題外でした。
それとこの店の値段も疑問に思っています。
ふじたつ | 2007年1月8日 23:23ふじたつさんこんばんわ。私は一度しかべんてんに行ってないので、たまたまだったかもしれませんね。
ただ、店員はイライラしているオーラが凄かったです。
ひょっとしたら私のすぐ前に採点された25点を出した方も同じ日に食べたのかもしれません。
それはさておき、確かにぬるいつけだれで食べるつけ麺はちょっと…。という感じでしたね。
むしろ行列店なので、いちいちつけだれのドンブリを温めるという丁寧な作業は、
時間的に余裕が無いのかもしれません。まあ次は普通にラーメンを試してみたいとおもいます。
Killa Queens | 2007年1月8日 23:59（べんてんへのコメントのお返事）
どうもです、レビュー拝見しました。同じような状況ですね（笑）
私の時も言ってましたよ。「並ぶんならガードレールにそって並んで。」
並ぶんならって、ずいぶん上から物を言うなぁと笑いを堪えながら聞いてました。
Killaさんの記述にあるコップの件なんて、私も上げ忘れたんですが、
店主の方は「コップお忘れじゃないですか。」という言い方でしたし、
（まぁ『お忘れ』って言葉も若干引っ掛かる部分はあるんですが・笑）
確実に助手の方の方がかなりぶっきらぼうですよね。
お前の店・お前の力じゃないしだろうにとは思いながら、店を出ました。
自分に被害はなかったので点数には反映させませんでしたが、
お世辞にも接客が良い店とは言えないですよね。
立地・客層の条件が店の質と合っているからうまく行ってるのかなぁとも思います。
つけ・麺太郎 | 2007年2月5日 17:24
週末ぐらいは都心に出ようと思い、
ランキング1位のお店に行こうと、
馬場に到着。地図を写メするのを忘れ、
妻に電話し携帯にべんてんの場所を
メールで送信してもらった。
てくてく5分ほど歩くと、
神田川の畔に辿り着く。
14:28入店。雨の影響か空席があり、全く待つこと無く着席。
カウンターに座ると厨房がよく見える。店主の丁寧な調理見て安心する。
これならいつ来ても同じ味が楽しめそうだ。
先に隣の客のラーメンが出てきた。
つけ麺が有名だが、見ているとこちらも美味しそうだ。
さて、つけめんが出てきた。
麺は大ザルで湯切りをしているが、ちゃんと湯切りされていた。
コシの強い太麺で、味もボリュームに関しても納得。
並盛の350gは私にとって適量。うまいうまい。
つけ汁はちょっとぬるいかな?という温度。
味はスープ割無しでも十分飲める濃さ。
甘味や酸味が目立たないので、これほど自分の好みに合った
つけ汁はないかもしれない。
角切りにされたチャーシューも美味しく、具もなかなかのレベル。
確かにランキング上位のお店だということは十分納得出来た。
このお店の問題は接客。
店主は普通だが、問題は助手。
間違って扉を閉めた客に対し、助手の一言は
「扉の内側と外側が逆ですね」
客に対して何ともぶっきらぼうな言い方である。
「直していただけますか?」と言うならまだしも。
更に、ドンブリをカウンターに上げ、帰る客に対し、
「コップは上に上げましたか?」
疑うような口調である。客もムッとしている。
更に驚いたのは、外で待つ客に対し、
「ガードレールの方に並んで下さい!」
「ここに並ぶと車が通るからひかれますよ!」
一貫して、「申し訳ございませんが…」や「恐縮ですが…」
という一言は決して無かった。あととにかく言い方がぶっきらぼう。
自分は客より立場が上ということがよくわかる。
今回は私にとってそのようなことは無かったが、
自分が当事者なら食べずに帰っていた。
有名店だけに、こうした接客はちょっといただけない。
最低限お客さんが美味しく食べられる環境を整えて頂きたいと思う。
味は88点で私の中のつけ麺最高点だが、上記の理由で-10点とする。