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89点
八頭龍らーめん[ラーメン/醤油]
麺屋 八頭龍 戸田店（埼玉県戸田市）真理

何よりここは麺がうまい！
シコシコで歯ざわりの良い自家製麺は私の中ではTOP３に入ります。
しょうゆ味のスープも店主の真面目さが出ている味だと思います。
卓上におしんこや高菜サービスがあり、ごはんと食べてもGOODです。
ぶっこみというごはんを最後のスープに入れるのがおすすめです。

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