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「麻婆柳麺 700円」@中国料理 青龍の写真仕事続きで地元続きです。
本日はコチラの麻婆!

具(麻婆)は、ネギ、挽肉、大きめの豆腐。豆腐以外は少なめ・・・ 
餡の味付け自体は花椒的辛さも無く、片栗粉でトロミを出した家庭的味付けのもの。
ゴマ油の香りは何時もナイス。
辛さは一味とラー油で少なめ~適度。
餡の量もかなり少なめ・・・

麺は前回同様、ラーメン類同様の黄色い中細ストレート。

スープの量が多い!!余計麻婆が少なく感じる・・・。
ガラ系醤油スープで、塩分適度。

トータルで豆腐が大きめの特徴を楽しみつつ美味。。
しか~し、たとえスープが無くても・・・何より一番食べたかった麻婆餡が少なかったのが痛く、豆腐を抜いた餡の量は、「結城飯店」の4~5分の1程度で、個人的にだが相当残念!!
そのためか、醤油ラーメンの様な採点になってしまいました・・・。

【味:60点】【CP:-1点】【個人的な量的好み:-3点】

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こうなったら  マーボー祭りやっちゃいませw

ワシは何祭りすっかなぁw

爺ちゃま | 2010年8月19日 21:27

こんばんは!

マーボーテーマも面白いですね。でも,スタミナと違って,店名に冠しているわけではないから,よく調べる必要がありそうです。夜中,書いてたらマーボーが急に食べたくなりました。

Ra.Ibasen | 2010年8月20日 00:54

ここのお勧めはラー以外ですからw
マーボーも定食の方が美味しいですよ。

どんぐり | 2010年8月20日 08:36

こんにちはです^^

あれま前回より4-5/1ですか。
ということは結城の量がハンパないく多い!?
マーボー食べたくなってきたです^^

あずさ | 2010年8月20日 10:45

皆さん、コメントどうもです~。

To あずささん
ワタクシも数回単品料理や定食頂きましたが、どんぐりさん仰る通り、ラー以外がオススメかも!
”本日の定食”なるメニューもある位でしたので~

マーボー、食べたくなってきました~??(ニヤリ)

To どんぐりさん
会社の飲み会でたまに使わせてもらう事があるんですよ~!

確かに仰る通りかもですね~。

2店舗見てから気分で決めようと思ったんですが、「とうや」が休みでしたよ~

To Ra.Ibasenさん
餡タイプにハマってきた貴殿もそう思われますか~!?
同士ですわ~ 笑

味噌、カレー、トマト、・・・同様に麻婆も反則かもしれませんが、そんな事良いんですわ~。
だって旨いモンは旨いんですもんね。。

単体で美味いマーボー程スープが無くて良いです・・・って感じになる・・・笑

To 爺ちゃまさん
日立は食堂文化・・・・・・ご当地グルメにならないかな~!!??
密かな願い・・・。

貴殿は汁無し祭中でしょ~

どうも~
見た目はナイスなビジュアルと思うんですが
具で挽肉が少ないのは、ちょっとね~
しかも、肝心のマーボーが少なく感じるのは
いただけないですな(苦笑)
でも・・でも味わいは家庭的なら、僕には当たりかもw
日立には、早めに行かねばwブックマークしておきます。

右京 | 2010年8月21日 10:52

To 右京さん
お忙しい中、コメントどうもです~。

コチラ、画像の見た目以上にマーボーが少なかったので、定食類や単品料理の方がオススメかもです。。

都内から日立にお金を落としに来て戴けるなんて嬉しい限りですわ~!
市役所からプチ受賞モンでっせ~!

ワタクシも仕事ばかりの連休が明日で終了ですわ~・・・
右京殿も気張らず適度に休んで下され~~~

PS:結城飯店の麻婆ラー、メニュー追加されてました(ニヤニヤ)