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90点
つけ麺全部のせ[つけ麺/豚骨魚介]
麺匠 名人房（神奈川県横浜市中区）ラーメン放浪記

黒ウーロン茶飲み放題。すばらしい。
食材にもこだわりがある。
スープは背油がたっぷりで、魚介よりでこってり。旨い。
麺は多分全粒粉で茶色。極太ちぢれで、こってりスープと良く合う。
もう少しチャーシューが旨ければ満点だったかな。
惜しい。

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