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鎌倉街道上り線の曙町3丁目南信号の手前にあるお店です。表の看板には鶏ガラスープとある。店内に入ると異様な臭いが漂う、ペンキの様な塗料系の臭いでかなり鼻を突く。この時点で地雷だと思ったがすでに入店してしまったので仕方なくベーシックなラーメンをオーダー。店主一人で調理するためか?手際は良いとは言えない。かなり待たされて登場したラーメンはかなりの具沢山で、モヤシ、チャーシュー、ナルト、メンマとボリュームは結構あり、スープは澄んだ濃い目の茶褐色でビジュアル的には美味しそうに見える。ところがどっこい、そう甘くは無かった。スープはかなり微温いのにがっかり、肝心の味の方は僅かに胡麻油の香りがあり期待させるが、鶏ガラの出汁は弱く最初しょっぱいが後半はモヤシから出た水分か?水っぼくスカスカの味になる。麺もかなり柔らかめに茹でられていて最初から伸びている様な感じで頂けない。結局最後まで店内の臭いが気になりラーメンの味をマトモに味わえなかった。味うんぬんよりもこの異臭とも言って良い程の店内の臭いを何とかしてもらいたい。
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麺々公平さん、こんにちは。 地雷撤去乙です! ラーメンはダメっぽいですが、 結構昔からある店なので、何か集客のためのキラーメニューでもあるんでしょうかね・・・?
麺々公平さん 地雷除去お疲れ様です! きょう店の前を通りましたが、地雷の臭いがプンプンしました。
ヨコベーさん、ぬこ@横浜さん、こんばんわ! 見事な地雷でした。(笑) ラーメン自体は悪く無いと思うんですが、如何せん異臭が凄くて食べ物を食べる環境にありません。 これは味以前の問題だと思います。
表の看板には鶏ガラスープとある。
店内に入ると異様な臭いが漂う、ペンキの様な塗料系の臭いでかなり鼻を突く。
この時点で地雷だと思ったがすでに入店してしまったので仕方なくベーシックなラーメンをオーダー。
店主一人で調理するためか?手際は良いとは言えない。
かなり待たされて登場したラーメンはかなりの具沢山で、モヤシ、チャーシュー、ナルト、メンマとボリュームは結構あり、スープは澄んだ濃い目の茶褐色でビジュアル的には美味しそうに見える。
ところがどっこい、そう甘くは無かった。スープはかなり微温いのにがっかり、肝心の味の方は僅かに胡麻油の香りがあり期待させるが、鶏ガラの出汁は弱く最初しょっぱいが後半はモヤシから出た水分か?水っぼくスカスカの味になる。
麺もかなり柔らかめに茹でられていて最初から伸びている様な感じで頂けない。
結局最後まで店内の臭いが気になりラーメンの味をマトモに味わえなかった。
味うんぬんよりもこの異臭とも言って良い程の店内の臭いを何とかしてもらいたい。