氏家に所用がありましたので、ちょっとだけ足を伸ばして西那須野までトマト探訪。
こちらはネット上ではちょいちょい気にしていましたが、実際にお邪魔するのは初めて。

お店自体は地味めな構えですが、店内に足を踏み入れるとちょっとだけエスニックなカフェの装い。
夜はお酒も出るようで、奥の棚にはキープボトルが並んでいます。
客層は若い学生風の人が多いですかね。

オーダーするものは最初から決めていたのですが、
メニューを見ると限定で「ナポリタン涼麺」なんてのがあるじゃないですか！
すごくトマト度が高そうですがどう見てもラーメンじゃないし、最近の採点ともカブるし・・・
今日は初志貫徹でラ本にも出ていた掲題をオーダーですｗ

10分ほどして現れたのは確かにトマトで、丸のままのっているので間違いようがありませんｗ
スープの色は茶色ですが大きく浮かぶ脂の色はオレンジ。
キャベツとこのスープの組み合わせはどことなく回鍋肉っぽいですね。

ではスープをば。
ふむふむ、何とも無国籍なカンジのするスープですな。
黒ごまの味がかすかに担々麺っぽくもありますが、なんとなくケチャップっぽさもありますし、
別の角度からはほのかにラー油の辛味を感じる濃いめの味噌ラーメンにも思えます。
メニュー名からもっと担々麺ぽいかと思ってましたが、見た目よりスープもシャバシャバですし、
うーん、どうしたものかｗ
とりあえず真ん中のトマトをせっせと崩していただきますと、塩梅よくなりますが、
さほどトマトブーストがかかるわけでもなく、むしろ、スープ温度の著しい低下にしょんぼり。
麺は中太でちぢれの強い多加水タイプでもっちり系。
この濃いめのスープに負けないだけの力は持っているようです。
スープの持ち上げはなかなかよいですが、もう少し濃度があれば、なお旨いだろうと感じます。
温度の所為か、粘度の所為か、旨味が舌の上を通過するスピードが早くてもったいない気が・・・
しっかり煮えたキャベツと玉ネギには甘味がありまして、スープの酸味とはなかなかの相性。
どことなくザワークラウトを思い出しますｗ
少しひき肉が入っていたようですが、全体的にやや物足りなさは否めませんでした。

トマラーと担々麺の中間でどっちつかずな印象でしたが、
創作料理として難しいこと考えずに食べれば満足できると思います。
他にもオムライスのようなご飯系や一品料理もたくさんあったので、
ラーメン屋さんというよりは、屋号通りに食堂やカフェのような使い方をしたほうが楽しめそうです。

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