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「つけ麺醤油味(700円)」@らーめん むつみ屋 船橋店の写真9月3日 23時35分 訪店

今日は久しぶりに友人と船橋で飲み会でございます。
週末の船橋駅はかなりの賑わい。
南口へ降りて交番の前で待ち合わせです。
この周辺はどこの飲み屋さんも満員だろうということで、とことん南に下り「築地日本海」へ・・・。
生ビールを一杯飲んでから芋焼酎のボトルを2人で飲み干します。
ほろ酔い気分をちょっとだけ逸脱して帰路につきます。
私は東海神駅を目指しますが、ちょっと腹の貯まり具合が今一・・・。
ここは麺を食って腹ごしらえしてから帰路につこうと企み、道すがらのラーメン店を私の頭の中のデータベースから引き出します・・・。
ここは「むつみ屋」かな?
お店を外から覗いてみるとガラガラ・・・。
先客2人で後客無し。
時間も時間だから当たり前か?
アルコール分解の発熱と外の空間の暑さに絶えきれずに入店します。
このお店のお勧めは味噌ラーメンのようでありますが、暑さに負けて「つけ麺醤油味」700円を口頭にてオーダー。
この暑さでアツアツには絶えきれませんでした・・・。
掲示には太麺と書いてあります。
5分ほどで着丼。
速い!
これが太麺か?
味噌ラーメンに入っているような中太麺ではなかろうか?
道理で着丼が早かったと思った・・・。
まあ、このお店としての太麺だろうからそれなら仕方がない・・・。
でも、これを太麺と表すのはいかがなものか?
つけ汁の中にはメンマと薬味の長ネギ。
麺の方には丸いチャーシューと刻み海苔。
何故かつけ汁の方には穴あきの蓮華が・・・意味不明・・・。
薬味の長ネギを掬うのか?
全然必要なし・・・。
一気に麺をつけ汁につけてジュルジュル~っと・・・。
4分待たずに完食・・・。
麺はチュルチュル弾力系。
価格に比べ少ないような・・・。
つけ汁は昆布出汁が効いた和風で魚介は鰹が少々入っているようでした。
「つけ麺」に不慣れなラーメン屋さんの「つけ麺」といったところでしょう。
今後に期待して、次回は味噌を食べることにしたい・・・。
この麺だったらやっぱり味噌だろう・・・・。
つけ麺に使うのにはかなり無理があるような・・・・。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

7-8年前に食った時はわりと旨かったんですけどね。(笑)
お店の前はときどき通りかかるんですが、昼頃も同じくらいの客入りです。
場所的には悪くないと思うんです。
駐車場には困らないしw、駅に向かう人の通りもけっこうあるですね。

kouhei | 2010年9月4日 15:41

kog様 こんばんわ

こちら「むつみ屋」さんは未訪ですが、グー○ルマップのラーメン屋さん
検索では、「以前店長をしていた」方のコメントが掲載されていました。
「ワタシが店長をしていた時は行列ができていましたが…」云々という
コメントだったような気がしました。
店長さんも大変ですねぇ。

うきぞう | 2010年9月4日 23:06

>kouheiさん
こんばんは~。やっぱりそんな感じのお店でしたか・・・。
場所的には本当にバッチだと思うのですが、やはり何か足りないのでしょうかね?
ラーメン店の客入りは正直ですよね・・・。空いているお店も好きなのですが・・・。
やはり決め手というか差別化を図らないとですね。
>うきぞうさん
こんばんは~。ラーメン店の経営って本当に難しいでしょうね。
流行を追い求めると廃れたときにどうしようもなくなるし・・・。
やはり店としての個性を発揮できているところには敵わないでしょうね。

kog | 2010年9月4日 23:20