Item: 寿々㐂家
Rating: 91
Author: ごらーメンマ

91点

土曜の18時40分来店。
混んでいるかと思ったが待ちは店内で一人だけでした。

即食券を購入し、数分後席に着く。

店内はまずまず綺麗。
そして接客も良い印象。

しかし、お客が飲み残したスープや水を厨房のなかでビシャビシャ落とすのはいかがなもの？

とラーメンを食べる前に気になってしまいました。厨房内の構造どうなってるんだろう(笑)

そしてほどなくしてラーメン到着。

まずはスープを一口。いやーうまいぞ！
家系ながら、マイルドな味わい。スープは適度な熱さ。

味玉は味がやや濃かったが半熟具合もよかった。
チャーシューは厚さは薄いが、そこそこうまい。
麺は私が好きな太さかなぁ。太すぎず細過ぎず。

しっかり最後までおいしく頂きました。

近くに行ったら是非また入りたいですねー。