土曜日、１１時２０分、先客２人、後客３人、適度な混み具合。

「早稲田通り」というと、日本一のラーメン激戦区と言われることがある。
今春、高田馬場駅から早稲田大学近くまで散歩したが、本当にラーメン屋が多かった。
名前も知らないお店もあったが、多くは、有名店。そのためか、どのお店も個性的と思う。

私は、二郎が好きだが、やっぱ、一番好きなのは、正統派醤油ラーメン。早稲田通りには、ラーメン店が多いが、正統派醤油ラーメンと思しきお店は見当たらない。このお店も、売りは、「小田原風味噌ラーメン」で、正統派とは言いにくい。私は、味噌が苦手なので、醤油ラーメンを頼んでみたら、旭川風の正統派醤油ラーメンが出てきて、嬉しかった。

やや濁った、醤油色の濃いスープ。表面に脂の膜が形成されていて、熱い。火傷しそうな熱さ。味が濃く、煮干の風味が強い。ただ、最近の煮干ラーメンとは異なり、煮干一直線の味ではない。醤油は強くないが、かなり濃い味で、飲むのに適していない。
それと、油の膜があるせいか、スープが全く冷めない。温度も飲むのを邪魔してる。酷暑の日だったので、真冬だったら、違う印象を持ったかもしれない。

麺は、縮れた細麺。ラーメン屋さんらしい、スープに合った麺であった。印象は薄いが、なかなか、いい麺だと思う。具は、チャーシュー、シナチク等。かなり貧相な内容。ただ、私は、貧相な内容の具のラーメンが好き。特に、このラーメンにはピッタリだと思った。

早稲田通りでは、間違いなく目立たないお店。だが、実力はかなりのものと見た。
ラーメン本を見返すと、私の持ってる少なくとも２冊に紹介されていた。ちょっと、意外。早稲田通りで、昔風醤油ラーメンが食いたくなったら、このお店は、オススメです。