2010/8/10
富山県人としてのサガであろうか？時々ブラック系の濃い~ラーメンが食べたくなる。
折角なので未レビの大喜 大島店か西町大喜 中島店と思いましたが、どちらも火曜のこの日が定休日。どうしよっかな～って、プラプラ徘徊して通りかかったコチラ。長い事訪店はしてませんが、こちらもブラック系のメニューがあったはず、と久しぶりに訪店。

以前は、夜中に仲間と来ることが多かった。阪神ファンの店主さんのお店は店名に「虎」が付いてて、阪神が試合に勝ったらサービスしてくれる気前っぷり。一品モノのメニューも豊富なので、半分以上は居酒屋さんの使い方でした。そういえば昼入るのは初めて。しかも数年ぶりの訪店です。
外観も結構変わりましたね。隣はスナックとカラオケボックスだったはずですが、カラオケボックスがあったところは、いつの間にかマンションになってますね。

入店してみると、カウンターと小上がりの小じんまりしたお店だったと記憶してましたが、奥が拡張し、テーブル席とさらに奥に第２カウンター席。こんなおかしな造りでしたかな？って良く見るとお隣にあったスナックの閉店後、壁をぶちぬいた様子。元々のお店側のカウンターは、1つ2つ飛びに埋まってます。富山県人は、ゆったりした席を好みます。基本的にカウンター席を詰めたりしません。奥のカウンター席に着席します。店主さんと奥さん二人で切盛り。忙しいのかなかなか注文を取りにこれない様子。近くにあった本棚に漫画本がぎっしりありますので、暇を持て余す事は無いようです。しばらくしてお冷と共に注文取りに。たしか中虎がブラック系だと記憶してますので、そちらを。ご飯を一緒にお願いしようとすると、平日お昼はサービスでご飯と漬物が付くそうです。中ライスをお願いしようと思いましたが、サービスライスの方で。
客層は、お仕事中のサラリーマン風の方、ドカチン風のお兄ちゃん、夏休み中の子供連れと様々。子供が少しうるさいですが、漫画を読みながらゆっくり。

お店の込み具合もあってか待ち時間は少々ありましたが、まあ問題なし。
やはりイメージ通りのブラック風の風貌です。
スープから。見た目よりもショッパくないです。醤油の濃さはありますが、結構出汁の感じるスープ。スタンダードに豚骨に魚系でしょう。濃いですが、甘味も良い感じに出てます。
麺は、定番の中太麺。ややウェーブのかかった麺は固めに茹でられ、スープの拾いも良い。ブラック系では、これまた定番のオン・ザ・ライスしても良い感じにご飯にスープを含ませます。ご飯もちゃんと硬めに炊かれてます。分かってますね～。
具は、チャーシューにメンマ、ネギ。チャーシューは、少し硬めの肉々しいもの。メンマは、大喜ほど塩辛くない普通な感じです。デフォで粗挽きの胡椒とゴマが掛かってますが、ゴマはスープに負けて特に印象に残りません。

お酒を飲んだ〆くらいにしか思ってませんでしたが、昼間食べてもなかなか。
大喜が濃過ぎるって方には、オススメ出来るブラックかと。