たまには鬼怒川の向こう側へ行かねばと思い立ち、真岡へ。
お目当ての店が開くまでは時間がありますので、通し営業をしているこちらで軽く腹ごなし。

こちらはちょっと喫茶店風な構えに思えますが、なかなかの歴史を感じる佇まい。
店内に入りますと想像していたよりも広く、左手に大きめの小上がりと奥にはお座敷もあります。
右手にはテーブルがありますが、ほぼ食材倉庫の様相です。
とりあえず「生きている麺」パネルの真下、正面カウンターに陣取ります。

休みの日とあって中途半端な時間ながらもファミリーがちらほら。
セットメニュー豊富ですから遅いランチにも好都合というところでしょうか。
さらに良く見れば、ここのオリジナルらしき鶏ガラスープラーメンなどというメニューがあります。
気になりますが「愛する会」の追跡調査の方々に残して、私はいつものやつを麺カタこってり。

食材置場のラーショのデフォ食材を眺めながら待つこと5分少々。
出てきたのは期待以上のヴィジュアルを持つ一杯で、ネギラーなのにチャーシュー2枚、しかも半玉つき。
盛り付けもラーショと思えないほどにビシッと決まっていますよ。

これはおのずと期待値も上がりましてのひとくちめ。
む、先人のレヴューでは薄めのスープと聞いていましたが、
私が口にしているものはカエシ強めで北関東の人間にとってはうれしくなるような味。
ラーショ各店で元ダレは同じはずですが丼に入れる微妙な量の違いや、
スープのなどの影響でそれぞれに味が違いますが、私のなかのラーショの味は確実にこの路線です。
これにニンニクをひとさじ入れるとコクが出てたまらないですよ。
旨いからといって調子にのってグビグビやると、とたんに喉が乾くところなどまさにラーショｗ
やはりラーショのスープは多少クドく感じるくらいが旨いと思います。
普通のラーショがラビット関根くらいのクドさなら、ニンニクを入れたここのはルー大柴レベル。
麺はもちろん「生きている」で、これまた想像通りの茹であがり。
最近思うのは、同じ「生きている」でも客入りの多い店は麺に新鮮さを感じるということ。
工場から店に入れたら、新鮮なうちに使うのがいいのかもしれません。
バラロールは薄めながらも2枚ついているのでまずまず満足。
そのかわり、普通のラーショではネギと和えられるであろうダイスチャーシューはありません。
ネギのほうは太めのカットですが柔らかく甘味もあります。
白美人ではない様ですがかなり上質のものと見ました。
ラーショではお決まりのワカメも最初は邪魔だと思っていましたが、最近ではだんだん慣れてきました。
某ラーメン王の言によれば、こいつがスープの和風感を演出するんだとか。
固茹で気味の半玉は黄身の味がスープに最高にあっていて、別にトッピングしたくなるほどでした。
スープと水を交互に飲んでご馳走様。
そういや、ここもたくあんがないじゃないか！
あ、ライス頼むと出てくるのか？！失敗！ｗ

隙のないラーショといいますか、確立されたスキルを感じる一杯でした。
考えてみれば工業団地の国道沿いという立地は、常日頃から一線級の猛者を相手にしているハズ。
そのなかで揉まれてこの味にたどり着いたというイメージでしたよ。

うまい指数 1.05