9／9　11:20　初訪問
有給・代休消化プラン続行中！
この日は当初の予定通りに連食！その第一弾がこちら。ＢＭしたままかなりの歳月が経過。
チャリンコでゆっくりと向かいます。この日は気温が28℃と快適なサイクリング日和。
というよりも、今までの酷暑で二郎系に行けなかった方々は各お店に殺到している気温ですね。

お店前に到着したのが開店10分前。先客1名に接続です。
予定より1分遅れの31分に開店。食券購入前に大きさを聞かれました。
連食ですので、麺少なめ。奥の席から案内されます。
外観と違い、厨房内やカウンターは清潔感があります。
食券をカウンターに置き、暫し見学会。
チャーシューをタッパーから取り出しています。大振りなカットで提供されるようですね。
それよりも包丁の意味があるのか？かなり柔らかい。箸でもイケそうな感じ。

6分後にコールタイム。ニンニクのみで。
まずは丼を持ち上げてスープから…かなりの乳化具合です。
これは非常に好みの味です。カエシもかなり強調されていますが、それに負けない乳化スープ。
非常にバランスが良いですねぇ。
麺とスープとの相性がこれまたイイ！かなりハイレベルの融合です。
ヤサイはキャベツ占有率も高く、また茹で具合もクタシャキの中間。
この時点でかなりの満足度！いやぁ～ウマい！っと心の中では何回も呟いています。
チャーシューは予想通りのホロホロ加減。
味付けは言うに及ばず。これだけレベルの高いチャーシューであれば、豚チャンにすればよかった！

スープ麺共にハイレベル。インスパイアとしてはトップクラスで、直系の下位よりはこちらを勧めてしまうだろう。
直系特有の雰囲気がなく、作り方が丁寧。調理器具もキレイで好感が持てる！
80点〜89点 　　かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。
という採点結果は必然ですね。
ご馳走様でした！