全国にその名を轟かせるラーメンチェーン天下一品。
私も年に何度かは各支店でこってり濃厚スープをいただいているイッピニスト。
チェーン店といえば全国一律の安定したお味が楽しめるというのがウリの一つですが、
ここ仙台の店はちょっと違うんですってよ？

国分町の路地を入るとラーメン屋が並びで3軒連なっていますが、
ラーメンドンブリのオブジェの動きがキモイお店がこちら。
いつも見かけるあの赤い看板ではなく、外壁に直接書かれた「TENKA IPPIN」の文字。
黄色いひさしの下の派手な染め抜きののれんをくぐります。

店内はテーブル席がメインで、中央に大テーブルがあるところなどは古い天一を思い出します。
年季が入っている印象ですが清潔感を感じるお店ですね。
早速、ここでしかいただけないという「印度一品」を券売機で購入しますと、なんと、「印度」が品切れとな！
サティヤ・サイババもビックリじゃよ！店の中にビブーティばらまくよ！
しかたないので、もういっぽうの目玉である掲題でお願いしましたよ。

席につきますとお冷と一緒にゆで卵がサービスで出てきます。
広島地区の天一ではゆで卵食べ放題らしいですが、ここは1個だけのようですね。
それでも大変ありがたいサービスですから関東圏のお店も真似したほうがいいよｗ
玉子の殻をむきつつ、待つこと10分ほどで煮えたぎる土鍋が到着です。

案の定ぐつぐついっておりまして、表面にのせられたチーズもいいカンジに溶けております。
むいておいたゆで卵をドボンしまして記念撮影。

では熱々のところでスープをぐびり。
む、この時点では普段お店でいただいているこってりとあまり変わらない印象です。
もともとが普通のラーメンとしては液体というより流動体といいたくなる濃度ですからね。
完全セントラルキッチンシステムで鶏と野菜からとったあのスープです。
塩気よりも舌のうえに自然な甘味を強く感じる鶏白湯。
チーズの溶けたところをちょっといただくと、確かにいつもとは違い、味に深みがあるように思います。
ここで思い切って一気にマゼマゼしますと、チーズの存在こそ確認できなくなりましたが、
徐々にスープに濃厚さが出てまいりましたよ。
時間経過とともに濃くなるイメージで、これは間違いなく天一スープの進化系です。
麺もいつものエッヂのある細麺。
実を言うとそんなに好きなタイプの麺ではないのですが、アツアツでもなかなか伸びないものなんですね。
ずるずるすすると飛び跳ねますので気をつけて食べねばなりませんが、
普段以上にスープがまとわりつくカンジです。
チャーシューはモモが2枚でこれはペラペラのご愛嬌。
ゆで卵を割って固ゆでの黄身をスープに溶かし込みますと完全にカルボナーラ状態。
これはファンタスティックな事になってまいりましたｗ
終盤辛し味噌も投入して最後まで息をつかせぬ展開。
汗が流れ落ちる快感に身を委ねながらのごちそうさまでした。

かつて水道橋でいただいた「超こってり」を凌ぐ濃厚さにただただ、脱帽。
これにカレーがつくとなれば、必ず「印度」を味わいに戻ってきたいと思います。
ナマステ！

うまい指数 0.98