10/9/18 pm5:00

皆さんこんばんは。
本日は相棒と久しぶりにコチラへ訪問。
入口付近では豚臭が漂い自然と顔を見合わせ笑みがこぼれる親子ｗｗｗ
入店してみますと夜の部の営業間もない為か先客様はおりません。
券売機にて表記の食券を購入し、店員さんに魔法の呪文を唱えカウンター席を陣取ります。
仕切りの小窓から店主様が時折大きな寸胴を掻き回す姿は確認出来るのですが、オペレーションは一切見えません。
チャッチャッチャッと湯切りの音が聞こえ、待つ事５分程で襟巻き状に海苔が飾られたどす黒い一杯が提供されました＾＾；
それでは早速スープから頂いてみましょう。 ん～…、若干のトロミを伴うスープですが濃度はそれ程高めには感じず髄粉のザラツキ感は皆無。色合いは赤っぽくややショッパめな味噌が主張します。
前日の夜にラーメン 日本一にて新キムチラーメン（味噌味）を頂いてしまったせいでしょうか？豚感は弱めに感じ素スープの良さがイマイチ伝わって来ません。
多めでお願いしたアブラも少なく、豆板醤による薄っぺらい辛味が口に広がりますがどうにもパンチ不足。
普段は殆ど何も入れない私ですが、卓上に配備されたニンニクを添加しこの場を凌ぎます。

麺は平たくウェ～ヴした中太麺。一本一本が短く家系っぽさを感じる反面、モッチリ感は低くツルリンとした麺肌。
こんなんだったっけ？ｗ

具はチャーシュー・海苔13枚・九条ネギ。
まずチャーシューですがやや小ぶりなバラストレートタイプ。味付けはほど良くホロリと柔らかい食感。
トッピングの九条ネギは価格相応な量で、最初から最後まで清涼感が得られます。
携帯クーポンでお願いした海苔はプラス10枚となんだか申し訳無い気分。。。

いや～、今回はブレなのかはたまた私の口に合わなかったのか、少々疑問が残る一杯で御座いました。
しかし相棒の醤油デフォのスープも頂きましたが、やはり豚感はあまり強くは感じず”家系”としてはライトな印象…。
とは言えど、確実に醤油の方が美味かった事は申しておきましょう＾＾：

ご馳走様でした。